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Warum sollten Sie kümmern uns um Salz und Diabetes

2014-07-19 5
   
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résuméWenn Sie Diabetes, Ihr erster Gedanke könnte sein, etwa Zucker, kein Salz. Aber Salzaufnahme kann für Ihre Gesundheit genauso wichtig sein. Dieser Artikel erklärt, warum Sie Ihren Salzkonsum zu beobachten müssen und wie das mit Diabetes zu tun. Warum
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Warum sollten Sie kümmern uns um Salz und Diabetes

Wenn Sie Diabetes, Ihr erster Gedanke könnte sein, etwa Zucker, kein Salz. Aber Salzaufnahme kann für Ihre Gesundheit genauso wichtig sein. Dieser Artikel erklärt, warum Sie Ihren Salzkonsum zu beobachten müssen und wie das mit Diabetes zu tun.

Warum sollten Sie kümmern uns um Salz?

Salz ist eine der wichtigsten Möglichkeiten, wie wir Natrium in unserer Ernährung. zwei Bedingungen, die häufiger sind, wenn Sie Typ-2-Diabetes - Eine hohe Natriumaufnahme kann Ihren Blutdruck, was wiederum erhöht das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfall erhöhen.

Die American Diabetes Association und die USDA empfehlen sowohl eine Obergrenze von 2.300 mg Natrium pro Tag (das ist die Menge an Natrium in einem Teelöffel Salz). Um diese Zahl in Perspektive zu setzen, bedenken Sie: der durchschnittliche Amerikaner nimmt in 3440 mg Natrium pro Tag. Für Menschen mit hohem Blutdruck oder die älter sind, ist die Empfehlung strenger: 1500 mg pro Tag.

Wie kann man essen weniger Salz?

Wenn Sie wie die meisten Menschen, 75% der Natrium in Ihrer Ernährung stammt aus Restaurant und verarbeiteten Lebensmitteln. Vorgefertigte und zubereitete Lebensmittel sind in der Regel mit Salz beladen zu sein (es ist ein Konservierungsmittel und hilft, Essen schmeckt gut). Das Essen im Restaurant ist auch notorisch salzig, ob Sie in einem Fast-Food-Restaurant oder etwas ausgefalleneren zu essen. Die große Gesamtspitze ist weniger oft zu essen und zu Hause mehr frische, unverarbeitete Lebensmittel zu essen.

Essen Sie mehr dieser Lebensmittel

Kochen mit frischen, unbehandelten Lebensmitteln ist eine der größten Schritte, die Sie zur Senkung des Natrium in Ihrer Ernährung zu nehmen.

Anstatt sich auf zubereitete Lebensmittel verlassen, versuchen Sie, diese Lebensmittel die Basis Ihrer Diät zu machen:

  • Obst und Gemüse: frisch oder gefroren; Konserven Sorten haben in der Regel extra Natrium
  • Ganze Körner: Denken Sie daran, Brot hat oft viel Natrium. Pasta und Vollkornprodukte, die Sie selbst kochen Sie es haben nur das Natrium hinzufügen
  • Nüsse und Samen: kaufen ungesalzene, vorzugsweise roh (Sie können sie selbst braten)
  • Frisches oder gefrorenes Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, nicht in Salzlösung oder Salzwasser verpackt
  • Getrocknete Bohnen, Erbsen und Linsen: Kaufen Sie sie getrocknet und kochen sie sich groß auf Natrium zu sparen
  • Verpackte Lebensmittel: Wenn Sie bereit Brühen und Konserven zu kaufen sind, suchen Sie nach "natriumarme" oder "kein Salz hinzugefügt"

Achten Sie auf diese Lebensmittel Out

Einige Lebensmittel sind in der Regel als besonders hoch in Natrium. Wenn Sie verpackt zu kaufen sind, zubereitete Lebensmittel, werden Sie wollen die Nährwerte Etikett zu sehen, zu lesen, wie viel Natrium enthält das Produkt. Außerdem Sie zu sagen, wie viele Milligramm Natrium pro Portion sind, wird das Etikett auch diesen Betrag in Prozent der täglichen Wert zu übersetzen (der Prozentsatz jener 2.300 mg cap). Achten Sie auf diese Lebensmittel aus, die besonders hoch in Natrium zu neigen:

  • Verarbeitetes Fleisch, wie Speck, Wurst und Fleisch Mittagessen
  • Käse
  • Vorbereitet Snacks wie Kartoffelchips und Kekse
  • Gewürze, wie zum Beispiel Ketchup mit Salz geladen werden
  • Salat Soße
  • Suppen und Brühe können besonders hoch sein, Natrium

Reduzieren Sie Ihre tägliche Salzaufnahme und kümmern sich um Ihr Herz.

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