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Schneller Lebensmittel: Genetisch veränderte Lachse zum Markt Geschwindigkeit kann

2012-05-04 5
   
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résuméGrößenvergleich eines AquAdvantage Salmon (Hintergrund) im Vergleich zu einem nicht-transgenen Atlantischen Lachs Geschwister (im Vordergrund) im gleichen Alter. Credit: Aquabounty Technologies Das saftige Lachssteak auf dem Teller wie immer gleich a
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Schneller Lebensmittel: Genetisch veränderte Lachse zum Markt Geschwindigkeit kann




Größenvergleich eines AquAdvantage Salmon (Hintergrund) im Vergleich zu einem nicht-transgenen Atlantischen Lachs Geschwister (im Vordergrund) im gleichen Alter.

Credit: Aquabounty Technologies


Das saftige Lachssteak auf dem Teller wie immer gleich aussehen, aber der Fisch hat etwa die Hälfte der Wachstumszeit im Vergleich zu seiner ursprünglichen Zucht Vorfahren verbracht.

Atlantic Heute Lachs erreicht Marktgröße "etwa doppelt so schnell wie die Norweger 1970 bewirtschaftet", so Eric Hallerman, ein Fisch Genetiker an der Virginia Tech. Und nun eine neue transgene Lachs kann erneut ein zweiWachstumsGeschwindigkeiten bis Vierfache der ursprünglichen Rate.

Die neueste Lachs, erstellt von Aquabounty Technologies, könnte die erste gentechnisch veränderte Tier geworden, die Genehmigung der US Food and Drug Administration als Nahrung zu gewinnen. Sowohl genetisch Fisch modifiziert und Zuchtfische, die Zukunft der Nahrung darstellen, solange sie Gesundheits- und Sicherheitsstandards gerecht zu werden, Experten jetzt sagen. [Siehe ein Bild der Lachs.]

Eine Reihe von Anhörungen FDA-Panel gebracht Genetiker und Fischereimanager auf den Tisch, zusammen mit Verbraucher- und Umweltschützer in Rockville, MD, um die öffentlichen Veranstaltungen richtet Bedenken im Hinblick auf die gentechnisch veränderten Lachs an der Luft -. Vorzugsweise, bevor sie alarmiert Abendessen-Tisch geführt Diskussionen in US-Immobilien. (Zu spät, hat das Tier bereits genannt worden "Frankenfish" von den Kritikern.)

Ein Experte schlug vor, jede Genehmigung wegen unvollständiger Studien zu verzögern, wie das schnelle Wachstum wirkt sich auf die Gesundheit der Fische.

"Die FDA sagte, es würde weiterhin zu überwachen, wie gut die Fische im Laufe der Zeit durchführen", sagte Craig Altier, ein Molekularbiologe an der Cornell University. "Ich schlug vor, die Zeit zu tun, wäre es jetzt sein, vor der Genehmigung."

Die wichtigsten Probleme scheinen den Tierschutz zu beteiligen, anstatt direkte Gefahren für die menschliche Gesundheit, die nach Altier, der auch ein Mitglied der Veterinärmedizin Advisory Committee der FDA ist.

Nach Abwägung der Risiken

Aquabounty des Atlantischen Lachs hat zusätzliche DNA von beiden Pacific Chinook Lachs und Aal-wie Fische, die es Wachstumshormon das ganze Jahr über Abpumpen halten können. Während also die modifizierte Lachs wächst nicht größer als normal Lachs, seine hyper-Wachstumsrate bedeutet, dass es schneller auf den Markt zu gehen.

Um die genetische Bastelei gewährleisten in einem Fisch sicher zu essen führte, lief die FDA (und berichtete über) "erschöpfend" Sicherheitstests, die keine Erhöhung der Allergene aufgedreht (eine mögliche menschliche Gefahr hingewiesen Kritiker aus), über die Tatsache hinaus, dass die Fische bereits allergische Reaktionen verursachen bei manchen Menschen. Wachstumshormon in dem Fisch besteht auch in allen von Menschen konsumiert Fleisch.

"Die FDA gerade über jede Komponente des Fleisches untersucht, die sie denken konnte", sagte Altier Livescience.

Dennoch blieb Bedenken, ob einige der Studien groß genug gewesen war. Altier wies darauf hin, dass die Aquabounty Studie über die Gesundheit der Fische beteiligten Gruppen von nur drei Minuten vor sechs Fische, für insgesamt 120 an der Zahl - eine kümmerliche Probenahme im Vergleich zu den Hunderttausenden von Lachs, die angeworben worden sein könnte.

Darüber hinaus verdünnt Aquabounty seine Lachspopulation aus, indem die kleinste, schwächste oder möglicherweise abnormal, Fisch zu entfernen. Solche Praktiken sind normal für die Fischzucht, oder Aquakultur, weil der Wunsch nach einem gesunden Fischbestand zu halten.

Auch Routine allerdings könnte die Jäten-out von abnormen Fisch die Ergebnisse der Studie verzerren, im Wesentlichen nur positive Ergebnisse verlassen zu berichten, wenn auch unbeabsichtigt, sagte Altier.

"Sie diejenigen, tatsächlich entfernt, die Sie zu kümmern könnte", erklärte Altier. "Die Zahlen, die entfernt wurden, waren klein, aber es hat uns große Sorge."

Unter Sicherheitsmaßnahmen

Aquabounty plant nur weibliche Fische an zwei Indoor-Anlagen wachsen. Eine kleinere Zuchtanlage auf Prince Edward Island, Kanada, würde halten fruchtbaren Lachs, der die Eier zur Verfügung gestellt.

Hoher Druck auf die Eier aufgebracht macht die resultierenden Nachkommen steril mit rund 99 Prozent Wirksamkeit Rate nach Hallerman von Virginia Tech, die eine Präsentation an den FDA Anhörungen gemacht.

Die sterile, rein weibliche Nachkommen bei einem separaten isolierten Anlage in Panama wachsen würde. Ihre in sich geschlossene Tanks würde rezirkulierte Wasser, mit redundanten Sicherheitsmaßnahmen verwenden, um unbeabsichtigte Freisetzung zu verhindern.

Auch wenn Atlantischen Lachs irgendwie die Panama-Anlage entkommen, würden sie auch in den warmen Wasser Flüsse nicht ergehen, Hallerman erklärt. Aber ein größeres Risiko von jemandem kommen könnte versuchen, in der Prinz-Edward-Insel-Anlage zu brechen und stehlen sogar einen fruchtbaren Fisch.

"Ein Bereich, wo ich dachte, sie näher gehabt haben könnte, ist, wie sie die Anlage gegen das menschliche Eindringen oder Diebstahl sichern würde", sagte Hallerman in einem Telefon-Interview.

Trotzdem er weitgehend Aquabounty des "vernünftigen Ansatz" und Vorsichts-Maßnahmen gelobt. Er fügte hinzu, dass sowohl das Unternehmen als auch FDA ungewöhnliche Schritte jenseits genommen hatten, was das Gesetz verlangt, öffentliche Anhörungen zu halten, im Interesse der Transparenz.

Fisch auf dem Bauernhof

Fischfarmen und selektive Züchtung allein haben beschleunigt bereits auf Lachs Wachstum um den Anforderungen einer hungrigen Welt gerecht zu werden, auch ohne direkte genetische Bastelei.

Zum Beispiel stellt die Verwendung von rückgeführtem Wassertanks einen wachsenden Trend in der Aquakultur, die oft bessere Ergebnisse als halten die Fische im Ozean Stifte produziert hat, sagte Hallerman.

Vergangenheit rezirkulierte Tanks hauptsächlich Lachs gehalten, bis sie die "smolt" Lebensphase erreicht, wo die Fische von Süßwasser auf Salzwasser, um den Übergang vorzubereiten. Aber Aquabounty beabsichtigt, den Umschlag zu schieben, indem Sie versuchen die Fische vollständig innerhalb der rezirkulierten Tanks von Süßwasser zu erhöhen.

Moving forward

Denn jetzt hat die FDA sagte Aquabounty für eine unbestimmte Zeit auf seine genetisch veränderte Fische sammeln Gesundheitsdaten zu halten. Eine Entscheidung der Bundesbehörde, ob der Fisch auf den Markt gehen kann in den nächsten Wochen oder Monaten kommen könnte.

Andere Beispiele für transgene Fische haben bereits die Entwicklungs-Pipeline eingetragen. Aber ob die Fische selbst aus genetischen Bastelei kommen die Experten einig, dass die Welt bereits auf künstliche Methoden zu verlassen, hat sich Fische durch die Aquakultur zu heben - vor allem, als der Wildfischbestände durch Überfischung einbrechen.

"Die wirkliche Herausforderung macht die Aquakultur auf nachhaltige Weise", sagte Altier. "Könnte gentechnisch veränderte Fisch ein Teil davon sein? Ich denke, die Antwort ist ja, aber nur mit dem höchsten Maß an Sicherheit."

Aquakultur vertreten nur 4 Prozent der Fischereierzeugnisse der Welt in den späten 1970er Jahren, als Hallerman ernsthaft seine berufliche Laufbahn begann. Nun ist die Menge an Zuchtfisch macht 50 Prozent der Fische weltweit verbraucht werden.

"Ich sehe keinen Grund dafür zu verlangsamen", sagte Hallerman.

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