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Obst und Gemüse Under Siege

2009-10-02 7
   
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résuméFoto von Sara Lipka Pflanzenkrankheiten machen nicht sexy Schlagzeilen. Falscher Mehltau und Braunfäule? Die meisten Menschen sind indifferent. Aber diese Vegetationsperiode ein Teufels Pilz verteilt über Ostküste Gärten, Höfen und Nachrichtenmedien.
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Obst und Gemüse Under Siege


Foto von Sara Lipka

Pflanzenkrankheiten machen nicht sexy Schlagzeilen. Falscher Mehltau und Braunfäule? Die meisten Menschen sind indifferent. Aber diese Vegetationsperiode ein Teufels Pilz verteilt über Ostküste Gärten, Höfen und Nachrichtenmedien. Krautfäule verwüstet Tomatenkulturen! Auch Martha Stewart bekam es . Und auch die New York Times op-ed - Seite verkündete die Verwüstung.

New Morning Farm , im südlichen Zentral - Pennsylvania, verlor 90 Prozent seiner Tomaten. . Mit Sporen während eines kühlen, nassen Juni Krautfäule traf früh und hart wuchernden Phytophthora infestans, die fiese Pilz, der die Krankheit verursacht, die die Tomaten angegriffen, infiziert Kartoffeln, auch - in der Tat verursacht die Kraut- und Knollenfäule der irischen Kartoffel famine-- und in diesem Jahr New Morning sah, dass die Hälfte Ernte erliegen. Die Farm Auberginen und Paprika Flecken zeigten auch Anzeichen von Sporulation, aber zum Glück, diese Gemüse entstanden unversehrt.

Tomaten nahm die Hauptlast - und wurde zu einer Geschichte. Juicy Rot, Gelb und Purpur, zerstört von Pilz. Luscious Sommer Schlucke, gegangen, und für New Morning, einem 95-Morgen-Bio-Bauernhof, $ 90.000 verloren. Jim Crawford, dem Hof ​​des Besitzers, wandte sich an seine Bio-Bauern-Kooperative für Tomaten - bitte, alle Tomaten - auf den Markt zu bringen. Der Kauf der Nachbarn Kulturen im Großhandel und Reselling ihnen geholfen Einzelhandel, sagte Crawford, aber es bedeckt kaum sein Defizit. Was, warum überlebten einige Tomaten, während nahe gelegenen Bauernhöfen Schmachtkorn, würden wir ein mathematisches Modell benötigen. Spores im Wind. Viel Glück, dass die grafische Darstellung.

Nun nippy Nächte uns versichern, dass die Jahreszeiten drehen, und anstatt Krankheiten, wir erwarten, dass allmächtig Jahres Killer: Frost.

Die Herausforderungen der Pflanzenpathologie sind auf den meisten Produkten Esser verloren, auch Hip Bauernmarkt Typen. Aber wie die Kraut- und Knollenfäule Tomaten in diesem Jahr dezimiert, es erhöht das Bewusstsein für die Naturgefahren Landwirte konfrontiert - und wie schwer es ist, ihnen zu begegnen, vor allem organisch. Einige von Crawford Kunden fragte mitleidig über die Kraut- und Knollenfäule. "Nicht wenige waren sich bewusst davon", sagte er. "Sie lesen die Zeitung."

Wenn unsere Kunden gefragt, habe ich versucht, den Unterschied zwischen frühen und späten Fäule zu erklären. Früh ist nicht nur ein unreifes Beginn der spät; die Krankheiten sind durch verschiedene Pilze tatsächlich verursacht. Zum Glück für uns, unsere erste Anpflanzung von Tomaten bekam immer nur die milderen frühen Knollenfäule. Die Pflanzen trugen Früchte für ein paar Wochen, dann schnell verwelkt, die Blätter alle crackly braun. Mit drei Pflanzungen von Tomaten auf dem Gebiet, haben wir dafür gesorgt von den neuesten Pflanzen zu ernten erste, unsere staubigen, Gummibärchen Tomaten Finger zu halten von Krankheitsvektoren werden.

Obst und Gemüse Under Siege


Foto von Sara Lipka

Dennoch begann unsere zweite Pflanzung kränklich aussehen. sind am effektivsten, präventiv zertifiziert organischen Kupfer und herkömmlichen Fungizide - - Es wurde nicht viel konnten wir getan haben, aber wir waren neugierig. Die Diagnose, aus dem Labor: Septoria-Blattflecken. Praktisch bedeutet, wir sollten am Ende der Saison, klar alle Rückstände aus dem Tomatenfeld und unsere Einsätze zu desinfizieren. Fancifully, es bedeutet, dass wir eine weitere melodramatische Krankheit während Stunden nach der Ernte zu beklagen haben. Juckende Augen? Muss der Septoria sein. Besser machen Sie eine Pause.

Unsere anderen Epidemie dieser Vegetationsperiode war Bakterienwelke, eine Ausbreitung der Krankheit nicht durch Sporen, sondern durch kleine geflügelte Bösewichte. Bereits im Juni besorgt wir, dass gelb-schwarzen Gurkenkäfer aus infizierten Pflanzen verwelken wurden übertragen, so gehäuft wir alle sterben cukes in eine Schubkarre und zog sie weg. Dann testeten wir für die Krankheit, die durch einen kleinen Ausschnitt aus einer kranken Pflanze in einem Glas Wasser platzieren. Die Flüssigkeit sollte milchig zu bekommen. Wenn es nicht klappt, wir nach dem Welken auf Squash vinebor verantwortlich gemacht wird, ein Insekt, das Flüssigkeit aus Pflanzen saugt Stielen. Noch schwierig zu kontrollieren, aber nicht ansteckend. Ach, wir waren das erste Mal richtig. Labortests bestätigten die Bakterienwelke, wie unser schnelles Vergilben Bereich der Winterkürbis tat.

Wir verfluchte die Gurkenkäfer, Bio Neem-Öl Spritzen zu versuchen, sie zu vereiteln. Und eine gute Nachricht: Der Butternut-Kürbis und Kürbisse, unter anderem Getreide, gelang es zu reifen, bevor verwelken die Pflanzen verschrumpelt. Pies, Suppen, Füllhörner und Jack-O-Laternen, gerettet!

Nun nippy Nächte uns versichern, dass die Jahreszeiten drehen, und anstatt Krankheiten, wir erwarten, dass allmächtig Jahres Killer: Frost. Der erste Tag des Herbst haben wir begonnen, ein Frost Pool, mit Vermutungen ab Oktober im Bereich 10 bis 24.. Meine frühen Pick, der 13., ist egoistisch Wunsch. Nicht mehr Tomaten erntet! Kein böser Ragweed!

Pflanzenkrankheiten noch kommen, aber an diesem Punkt reden wir über unsere Felder Clearing richtig Risiken für das nächste Jahr zu minimieren. Wir sind auch - und das ist sehr wichtig - unsere Halloween-Kostüme zu planen. Wenn der Punkt ist, um Leute zu erschrecken, wie Pflanzenkrankheiten Dressing (oder parasitäre Unkraut) sollten auf jeden Fall unsere Mitbürger Bauern erschrecken.

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