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New York Next Crusade: Salz

2010-01-11 5
   
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résuméFoto von kawanet / Flickr CC Die New York City Health Department ist wieder da . Erste trans-Fett, dann Kalorien, dann Limonaden. Nun, es wird nach Salz in verpackten Lebensmitteln und Mahlzeiten in Restaurants. Es ist für eine 25% ige Reduktion in d
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New York Next Crusade: Salz


Foto von kawanet / Flickr CC

Die New York City Health Department ist wieder da . Erste trans-Fett, dann Kalorien, dann Limonaden. Nun, es wird nach Salz in verpackten Lebensmitteln und Mahlzeiten in Restaurants. Es ist für eine 25% ige Reduktion in den nächsten fünf Jahren zu fragen. Wie kommt das ? Da fast 80% Salz in der amerikanischen Diäten ist bereits in verpackt und Restaurant Lebensmittel und wenn man sie überhaupt essen haben Sie keine andere Wahl , um die Menge des Salzes Sie sind immer.

Das Gesundheitsministerium wird eine klare Botschaft zu senden: den Salzgehalt von verpackten und Restaurant Lebensmittel reduzieren helfen New Yorker gesund zu bleiben.

Die Initiative ist freiwillig. Aber wenn jeder erfüllt, würden wir alle auf einen weniger salzigen Geschmack zu gewöhnen und die derzeit hohen Salzgehalt schmecken würde zu salzig.

Dies ist eigentlich ein bescheidener Vorschlag. Wir haben noch einen langen Weg zu gehen. Der vorgeschlagene Standard für Lebensmittel für Kinder, zum Beispiel Marketing, beträgt 480 mg Natrium (mehr als ein Gramm Salz) pro Portion. Eine bloße halbe Tasse Campbell niedrigen Natrium Suppen enthält so viel. Campbell sagt, es ist an Ihnen, das Unternehmen, um besser zu tun. Nach dem Bericht in der New York Times , sagte ein Campbell offiziell: "Wir werden auch weiterhin Natrium , so lange zu reduzieren , wie auf dem Markt Akzeptanz durch die Verbraucher gibt."

So geben Unternehmen viel Grund, das Salz zu schneiden!

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