Index · Nachrichten · Make-Ahead Vorspeisen für Entertaining (oder Hoop Röcke)

Make-Ahead Vorspeisen für Entertaining (oder Hoop Röcke)

2010-10-08 6
   
Advertisement
résuméRegina Charboneau Regina Rezept Frischkäse Torta gefüllt mit Feigenmarmelade oder Pfeffergelee, klicken Sie hier, oder klicken Sie hier für eine Jalapeno Sauce Tartar Rezept zu versuchen gebraten Fisch oder Garnelen zu begleiten. An manchen Tagen ist
Advertisement

Make-Ahead Vorspeisen für Entertaining (oder Hoop Röcke)


Regina Charboneau

Regina Rezept Frischkäse Torta gefüllt mit Feigenmarmelade oder Pfeffergelee, klicken Sie hier, oder klicken Sie hier für eine Jalapeno Sauce Tartar Rezept zu versuchen gebraten Fisch oder Garnelen zu begleiten.

An manchen Tagen ist es sehr schwer ist mein Leben in Worte zu fassen, oder Worte die meisten Menschen verstehen würde. Zum Beispiel gestern verbrachte ich vier Stunden in einem Reifrock. Findet das jemand von euch registrieren? Vertrauen Sie mir, scheinen diese Worte surreal für mich. Lassen Sie mich sehen, ob ich es nach unten für Sie brechen kann.

Ich habe ein Haus, das im Jahre 1832, und einmal im Jahr errichtet wurde, ist es auf der Tour im Herbst Pilgrimage in Natchez, Mississippi. Ein sehr großer Teil von Natchez Tradition ist "empfangen" unsere Besucher in den historischen Häusern im Herbst oder Frühling Wallfahrt in historischen Kostümen zu helfen. Da ich mehr als oft gesagt, habe ich 23 Jahre versucht, von Natchez wegzukommen und 23 Jahre lang versucht, wieder nach Hause zu kommen. Ich habe Gelübde nie auf einem Bandrock setzen, aber nach Hause zu kommen um jeden Alters, es gibt Menschen, die diktieren , was Sie und nicht tun, und oft in meinem Leben diese Leute sind die Damen des Gartenvereins. Die Erfindung vor , revolutionierte Damenmode in der Mitte der 1800 ist der Käfig Krinoline. Der Käfig Krinoline wurde auch als Bandrock bekannt wegen der Reihe von konzentrischen Reifen in seiner früheren Version gefunden.

Gestern hatte ich rund 150 Besucher durch unser Haus kommen, um die Geschichte der Architektur und die Menschen zu hören, die hier in den letzten 160 Jahren gelebt haben. Ein wichtiger Aspekt der Tour ist die Art, wie wir leben mit der Geschichte zu sehen. Unmittelbar nach der Tour fand ich Jazz und Juleps für die Besucher, die eine persönliche Erfahrung und das Gefühl von uns zu Hause haben wollte.

Also, wie Sie kochen Sie in einem Bandrock? Die einfache Antwort ist: "Sie tun es nicht."

Die Leute fragen mich oft, wie ich es tun alle. Es gibt eine einfache Antwort: "Nicht immer sehr gut, aber
Ich versuche."

Wenn Sie 150 Gäste haben kommen zu Hause, um zu sehen, gibt es endlose Bestäuben, Flusen, Gartenarbeit, neu anordnen und andere Vorbereitungen. Denken Sie daran, dass mein Haus nur ein Aspekt meines Lebens: Ich schreibe für den Atlantik Food Channel jede Woche, ich habe acht Hochzeiten pro Jahr, ich an einem neuen Buch arbeite, und ich habe Kinder, ein Mann, Donnerstag-Nacht Poker, Brücke, wenn ich es in passen, meine täglichen Kaffee Gruppe, und Dienstag Trivia in Bowies Tavern mit meinem Mann und meinem Sohn Martin (wir brauchen ihn für viele der Antworten). Und in Natchez mindestens 30 Prozent Ihrer Zeit für freiwillige Anstrengungen aufgerufen. Ich habe auch fünf Schwestern und drei Brüder, die ich versuche, und viele andere Freunde in Verbindung zu bleiben Ich mag mit der Zeit zu verbringen.

Irgendwie am Ende des Tages, es ist alles erledigt wird. Dies ist etwas, das Sie alle verstehen-wir alle unsere Tage verbringen Jonglieren alles, was wir zu tun haben. Die Leute fragen mich oft, wie ich es tun alle. Es gibt eine einfache Antwort: "Nicht immer sehr gut, aber ich versuche." Mit all diesen los, es war meine Idee, Jazz und Juleps hier im Anschluss an die vierstündige Tour zu bieten und so konnte ich meine Reifen in eine Schürze handeln. Zu wissen, es würde fünf Tage sein und zu wissen, was mein Zeitplan wie sein würde, hatte ich mit ein paar einfache, aber eindrucksvolle Lebensmittel zu kommen, die ich in den Gefrierschrank konnte.

Wenn tourt Twin Oaks unsere Besucher von mir auf der Vorderseite Galerie- begrüßt werden und nicht lachen, in einem Kleid mit Reifen bin ich so viel bequemer als in einer Schürze. Ich meine persönliche und familiäre Geschichte zu teilen und ihnen sagen, was zu erwarten ist. Sie bewegen sich dann in die Studie, wo ich jemanden in Charakter haben und in der ersten Person als Cornelia Connelly zu sprechen, der die ersten Bewohner dieses Hauses war und hatte eine faszinierende Leben gefüllt mit Leistungen, Trauer, und Skandal. (Cornelia Connelly, 15. Januar 1809- 18. April 1879 geborene Cornelia Pfau, war der in Amerika geborene Gründer der Gesellschaft des Heiligen Kindes Jesus, eine römisch-katholische Orden. Ich empfehle ihre wilde Geschichte googeln.) Natürlich, der Speisesaal ist eine meiner Lieblings-Zimmer, und es ist vor allem meine Schöpfung wandten wir uns eigentlich die Galerie in einem großen Speisesaal eingeschlossen zurück, die 14 Sitze (es ist nie groß genug). Da die Besucher ihren Weg durch das Haus, das sie, ursprüngliche Häuschen in der Unterkunft am Ende machen, die zu 1809. Termine Es ist nun unsere Höhle und Küche, und das ist, wo wir die Gäste eine meiner Butter bieten Kekse, frisch aus dem Ofen mit Aprikose Butter und gekühlt vereist Mandel Tee, bevor sie Ausgang zum Garten.

Ich mache meine Kekse durch die Hunderte und sie einfrieren schön und bei Bedarf wieder herausgezogen werden und gebacken. Ich wusste, dass ich mit ein paar Dinge zu kommen benötigt voraus zu machen. Ich beschloss, eine Vielzahl von Frischkäse tortas zu machen und in den Gefrierschrank legen sie ab einen gewissen Druck zu nehmen. Mein persönlicher Favorit ist Feige und Walnuss. Ich benutze pürierte Bild bewahrt und die Schicht zwischen einem Frischkäse, Butter und saure Sahne-Mischung. Die heiße Pfeffer Gelee Sorte ist immer beliebt bei meinen Gästen. Nicht sehr Southern, aber schön in der Präsentation und der Geschmack ist Pesto gekrönt mit einem Püree aus sonnengetrockneten Tomaten in Olivenöl. Ich habe auch eine mit Schichten von Zwiebeln und Kapern, mit geräuchertem Wels gekrönt. Sobald Sie die Grundkäsemischung nach unten zu bekommen, die Möglichkeiten sind endlos. Letzte Woche habe ich eine mit Avocado in der Mitte und gekrönt mit einem getrockneten Mango-Salsa. Diese Frost sehr gut und sind einfach aus einem Behälter zu drehen, während immer noch gefroren. Alles, was Sie tun müssen, ist sie auf einem attraktiven Servierplatte legen und unbox einige Cracker. Dies kann Ihnen helfen, ein paar Goodies weg während der Ferien für die Unterhaltung setzen.

Die andere Sache, die ich gemacht voraus war Streifen cornmeal beschichteten Wels Streifen mit meinem jalapeño Remoulade serviert werden, wieder die Welse Streifen einfrieren gut und die Jalapeno Sauce Tartar hält für einige Tage in den Kühlschrank stellen. Dann aus dieser Vorspeise Menü abzurunden, ich wenig Tomaten Sandwiches. Bei Cocktails vor dem Abendessen serviert, empfehle ich nicht mehr als eine Auswahl von drei Artikeln.

Hier ist mein Grundrezept für einen geschichteten Rahmkäse Torta. Ich werde Ihnen auch meine jalapeño Sauce Tartar geben, die mit gebratenen Garnelen groß ist, Fisch oder Austern. Die Tomaten Sandwiches sind so einfach es keine wirkliche Rezept ist: schneiden Sauerteigbrot in Scheiben mit einer Ausstechform, Peitsche ein wenig Frischkäse mit Mayonnaise und gehackten Basilikum, und oben mit einer runden Scheibe Roma-Tomaten. Achtung: Versuchen Sie nicht, irgendetwas davon in einem Bandrock-es sei denn, Sie in Natchez geboren wurden.

Rezept: Frischkäse Torta
Rezept: Reginas Jalapeño Tartar Sauce

TOP

  • Day/
  • Week/
  • Original/
  • Recommand

Updated

  • Whatz das Schlimmste, was passieren kann, wenn ich diese beiden Tramadol ist nehmen?

    Ich habe zwei Tramadol und mein Rücken weh nicht mehr, so dass ich wat frage mich wud passieren, wenn ich sie rauslassen will ich Ihre Ideen und Vorlagefrage zu hören., ----schneiden---- In Antwort auf pfcpremo ... bei 2010-01-15 09.52 Sie sprechen w
  • Welche Droge wird genommen, dass das Rauchen Geschmack schrecklich macht?

    Ich glaube, dass, während das Rauchen von Wirkstoffen Auswirkungen auf den Geschmack von Rauch nach ca. einer Woche. ----schneiden---- In Antwort auf scared2q ... bei 2010-06-01 21.43 Ich habe jetzt für 6 Tage Chantix statt und desto mehr nehme ich d
  • Lexipro und Cymbalta?

    Ich nehme normalerweise 60 mgs. von Cymbalta. Mein Arzt gab mir Proben von Lexipro mich über die, bis meine Post in Rezept zu halten über Cymbalta ankommt. Der Rezeptionist gab mir die Proben, aber nichts über die Dosierung sagen. Sie sind 10mg. Wie
  • Welche Medikamente ist am besten für bipolare Depressionen?

    Ich bin auf der Suche nach der richtigen Medikamente, die ich brauche, um richtig meine medizinischen Zustand zu behandeln. Ich leide an bipolarer Depression und würde gerne wissen, welche Medikamente ich verwenden soll. In der Vergangenheit habe ich
  • Muss ich für meine nächste Zeit warten, bevor Aviane beginnen?

    Ich beendete vor kurzem meine Periode. Also, ich muss für meine nächste warten, bevor ich diese Pille beginnen, richtig? ----schneiden---- In Antwort auf DzooBaby bei 2011-02-21 14.11 Wie lange ist es her, seit Ihrer letzten Periode begann? Manche Me
  • Die 5 Kernkomponenten der effektiven Disziplin

    Die 5 Kernkomponenten der effektiven Disziplin
    Wenn die meisten Eltern über Disziplin denken, Folgen und Strafen in den Sinn kommen. Aber effektive Disziplin ist mehr als nur Zeitüberschreitungen und den Verlust von Privilegien. In der Tat sind diese Folgen wirksam zu sein nicht wahrscheinlich, w
  • Pradaxa - Jede antedote für schwere Blutungen aufgrund zB zu einem Werkzeug-Schädigung verursacht?

    Ich bin sehr dankbar für die informativen Antworten. Vielen Dank! ----schneiden---- In Antwort auf DemoninDC bei 2012-04-11 02.08 Nein, es gibt keine Umkehr Mittel für Pradaxa. Sie müssen Komprimierung verwendet werden, und wenn Sie nicht die Blutung
  • Mirena - Wie lange dauert die Verkrampfung dauern in der Regel?

    Ich hatte Minera vor 3 Wochen eingesetzt und hatte seitdem Spek, die ich gehen verstehen schließlich weg, aber die Verkrampfung ist so ziemlich jeden Tag, sehr gering und beschränkt auch an einem schlechten Tag mobil. Ich hatte nie häufigen Krämpfen
  • Regierungsbeamte alarmiert durch rasch Entwicklung autonomer Roboter Killer beschleunigt

    Regierungsbeamte alarmiert durch rasch Entwicklung autonomer Roboter Killer beschleunigt
    Es ist schwierig - vor allem für Beobachter eines bestimmten Alters und kulturellen Hintergrund - zu widerstehen, die offensichtlichen Vergleiche zwischen Science-Fiction-Zeichnung und der Realität, die nun in Bezug auf die Entwicklung autonomer Waff
  • Print-rich Preschool Umwelt

    Print-rich Preschool Umwelt
    Wenn Sie in den Prozess der Auswahl einer Vorschule für die Kleinen sind, können Sie ein zu prüfen, die die Druckreichen Klassenzimmer bietet. In einem Druckreichen Vorschulumgebung werden Vorschüler zu einer Vielzahl von unterschiedlichen Materialie