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Low-Carb Fleisch List - Meeresfrüchte, Eier, Soja

2014-12-07 0
   
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résuméBei den meisten der beliebten Low-Carb-Diäten, die meisten Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte sind akzeptabel, da die meisten keine Kohlenhydrate enthalten. Es gibt einige Ausnahmen, sowie Regeln zu folgen. Allgemeine Regeln für Fleisch und Protein Foo
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Low-Carb Fleisch List - Meeresfrüchte, Eier, Soja

Bei den meisten der beliebten Low-Carb-Diäten, die meisten Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte sind akzeptabel, da die meisten keine Kohlenhydrate enthalten. Es gibt einige Ausnahmen, sowie Regeln zu folgen.

Allgemeine Regeln für Fleisch und Protein Foods auf einer Low-Carb-Diät

  1. Essen Sie nicht panierte Fleisch oder Meeresfrüchte (zB Fischstäbchen, gebratenes Huhn, Huhn gebraten Steaks, fast alles frittiert).
  2. Denken Sie daran, dass die meisten Soßen mit einem fairen Betrag von Stärke hergestellt und / oder Zucker. Vergewissern Sie sich, wenn Sie sich nicht sicher sind. (Siehe: Low-Carb-Saucen und Marinaden und Low-Carb Gewürze)
  1. Verarbeitetes Fleisch (Schinken, Speck, Wurst, Frühstücksfleisch, Hot Dogs, etc.) haben oft Zuckerzusatz.
  2. Alles, was in einem Glas oder können möglicherweise haben Kohlenhydrate hinzugefügt, zB eingelegtem Hering hat eine überraschende Menge an Zucker. Lesen Sie die Etiketten sorgfältig.

Muscheln - eine Ausnahme von Null-Carb Fleisch und Meeresfrüchte

Anders als die meisten Fisch und Fleisch, das Fleisch der Mollusken enthält ein wenig Kohlenhydrate (wie auch immer, diese Schalentiere für uns so gut sind, wäre es eine Schande, sie völlig zu beseitigen).

  • 6 mittlere Austern enthalten zwischen 3 und 5 Gramm Kohlenhydrate, je nach Fischart
  • 1/4 Tasse Dosen Muscheln enthält in der Regel etwa 2 Gramm carb
  • Eine mittlere Muschel enthält etwa ein halbes Gramm carb
  • 3 Unzen von Muscheln enthalten etwa 2 Gramm carb,
  • Andere Schalentiere (albalone, Muscheln, etc.) enthält ähnliche Mengen an Kohlenhydraten.

Innereien

Viele Innereien sind super-nahrhaften (und betonte auf Diäten wie die Paleo-Diät und Weston Preis), aber je nachdem, welche Phase einer Diät, die Sie in sind, müssen Sie die Aufmerksamkeit auf die Portionsgröße zu zahlen, da einige Innereien enthalten Kohlenhydrate (Atkins empfiehlt, sie zu 4 Unzen zu begrenzen.

pro Tag). Eine Unze rohes Rindfleisch Leber hat etwa 1 Gramm Kohlenhydrate - 1 Unze gekocht hat 1,4 Gramm. Hühnerleber hat weniger carb - etwa ein Gramm pro 3 Unzen.

Sojabohnen und Tofu

Wenn Sie nicht empfindlich auf Soja sind, kann es mit nicht sehr viel Kohlenhydrate eine große Quelle von Protein sein.

Soybeans - ich bin besonders gern schwarze Sojabohnen, weil der Geschmack milder als die gelben ist.

Eine halbe Tasse gekochten Sojabohnen hat etwa 4 Gramm netto (effektiv) carb, plus etwa 6 Gramm Ballaststoffe.

Tofu - Die Menge an Kohlenhydraten und Eiweiß in Tofu variiert ein wenig je nach Marke und wie es gemacht wird . Eine halbe Tasse Tofu hat in der Regel etwa 1-3 Gramm Nettocarb mit etwa einem Gramm Ballaststoffe.

Tempeh - Fahren Sie mit dem , was es sagt auf der Verpackung - es ist nicht so einfach , eine Standardmenge an Kohlenhydraten und Ballaststoffen für Tempeh zu finden (die USDA - Datenbank nicht Faser Liste), aber es ist ziemlich niedrig in Nettocarbs.

Low-Carb vegetarischen Ernährung

Ein Hinweis auf gesättigte Fettsäuren

Einige beliebte Low-Carb-Diäten (zB South Beach, Zone) begrenzen die Aufnahme von gesättigten Fetten. Die allgemeine Regel ist die fetthaltiger Fleisch, einschließlich der dunklen Fleisch und die Haut von Geflügel zu vermeiden. Schauen Sie sich diese Liste der Fleischstücke in gesättigtem Fett niedrig

Einige Pläne, wie die Zone begrenzen Eigelb (obwohl ich nicht widerstehen kann sagen, dass ich denke, das ist eine schlechte Idee, wie Eigelb sehr nahrhaft sind).

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