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Kann Essen Schokolade Hilfe Ihre IBS?

2012-05-16 3
   
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résuméIn der Vergangenheit hielt vorherrschende Meinung immer, dass Schokolade ein GI reizend ist und sollte daher von Menschen vermieden werden, die IBS haben. Wenn Sie Schokolade lieben, wie viele Menschen tun, kann dies nur das Herz brechen. Jedoch viel
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Kann Essen Schokolade Hilfe Ihre IBS?

In der Vergangenheit hielt vorherrschende Meinung immer, dass Schokolade ein GI reizend ist und sollte daher von Menschen vermieden werden, die IBS haben. Wenn Sie Schokolade lieben, wie viele Menschen tun, kann dies nur das Herz brechen. Jedoch vielleicht alle nicht verloren. Neue Wissenschaft, die etwas Licht auf das Thema scheint kann Ihnen erlauben, in dieser so genannten frönen "Speise der Götter".

Gesundheitliche Vorteile von Schokolade

Schokolade hat eine lange Tradition als mit gesundheitsfördernden Wirkungen auf den Körper betrachtet werden.

Die moderne Forschung auf Kakao, der getrocknete Samen, Schokolade macht, zeigt an, dass es positive kardiovaskuläre und neurologische Auswirkungen auf den Körper hat. Diese Vorteile sind vermutlich aus flavenol Verbindungen innerhalb Kakao zu kommen. Insbesondere schlägt Vorlaufforschung, dass Kakao kann:

  • Niedriger Blutdruck
  • Hilfe Insulinresistenz umkehren
  • Verringern Sie Cholesterinspiegel im Blut
  • Langsam altersbedingten Gedächtnis Rückgang

Wirkung von Schokolade auf Darmbakterien

Nun zu den guten Nachrichten für IBS! Jüngste Untersuchungen legen nahe, dass Kakao als Präbiotikum dienen kann - ein Lebensmittel, die eine gesunde Balance von Darmbakterien fördert.

Laut den Forschern, sehr wenig von Kakao Flavanole erhalten auf der Ebene der Dünndarm resorbiert und deshalb machen sie ihren Weg in den Dickdarm. Sobald dort interagieren sie mit Bakterien im Darm.

Eine kleine Studie fand heraus, dass der tägliche Verzehr eines Getränks mit hohem Kakao-Flavanolen im Laufe eines Zeitraums von vier Wochen Veränderungen in den Darmbakterien der Studienteilnehmer geführt.

Beide Bifidobakterien und Laktobazillen Mikroben wurden erhöht - beide Arten von Bakterien gedacht als vorteilhaft für Darm und die allgemeine Gesundheit. Diese Vorteile sind das Wachstum von krankheitserregenden Bakterien hemmen und Verhinderung solcher krankheitserregenden Bakterien auf der Darmschleimhaut wächst. Die strudy Ergebnisse zeigten auch, dass Clostridien Mikroben, ein Beispiel für eine potenziell krankheitserregenden Bakterien, Ebenen verringert wurden.

Die Autoren merken an, dass die meisten der häufigsten Arten von Präbiotika, wie zB die Fructooligosaccharide und Galactooligosaccharide, normalerweise nicht Ebenen von Laktobazillen Mikroben erhöhen. Da beide Präbiotika beide in FODMAPs hoch angesehen werden, macht diese neue Information Kakao eine potenziell schöne präbiotische Option für Menschen, die IBS haben, die finden, dass ihre Symptome, die durch den Verzehr dieser besonderen FODMAP Arten verschlechtert werden.

Wie viel Schokolade sollten Sie essen?

Es ist ein weiterer Bereich, in dem die moderne Wissenschaft helfen, eine Person kann die IBS ihre Schokolade zu genießen hat, ohne Sorge, dass es Symptome auslösen wird. Die Forscher an der Monash University in Australien waren nett genug, Schokolade und Kakaopulver auf ihre Liste der Lebensmittel zu setzen für ihre FODMAP Inhalt geprüft werden. Hier ist, was sie gefunden:

Schokolade:

  • Dunkle Schokolade - eine halbe Unze zu nicht mehr als drei Unzen in einer Portion wird als gering-FODMAPs zu sein.
  • Milchschokolade und weiße Schokolade - eine halbe Unze Portion wird mit niedrigem FODMAP betrachtet. An einer Unze, die Höhe der Laktose erhöht sich auf den Punkt, dass es könnte Ihnen Symptome verursachen, wenn Sie Laktose-Intoleranz sind.

Kakaopulver: Zwei bis vier gehäufte Teelöffel in FODMAPs niedrig angesehen.

Trinkschokolade (23% - 60% Kakao): Portionsgrößen von weniger als 3 Unzen niedrig in FODMAPs betrachtet werden.

Hinweis: Carob ist hoch FODMAPs aufgrund seiner Fruktangehalt betrachtet.

Wird Schokolade Ursache Me Gewicht zu gewinnen?

Hier ist eine mögliche Silberstreif am Horizont zu Ihrer IBS. Die Begrenzung Ihre Schokolade Aufnahme aufgrund seiner FODMAP Inhalt kann Ihnen helfen, die Gefahr von zu viel zu essen Schokolade zu vermeiden. Die meisten der Schokoladenprodukte, die leicht käuflich zu erwerben sind, haben ein hohes Maß an Zucker und Fett, und deshalb essen solche Produkte zur Gewichtszunahme beitragen können. Und natürlich erhöht Übergewicht das Risiko von Diabetes, Herzerkrankungen und Demenz. So essen hochkalorische Schokoladenprodukte werden alle potenziellen Vorteile zunichte machen, die Sie von den Flavanolen aus der Kakao selbst erhalten könnten.

Wie genießen Schokolade auf gesunde Weise

Hier ist, was Sie wissen müssen: Je höher der Kakaoanteil in einem Schokoladenprodukt, in der Regel die gesünder ist es für Sie. Dies liegt daran, Sie sind mehr von den gesunden Kakao bekommen, mit weniger der ungesunden Zucker und Fett. Je dunkler die Schokolade, desto höher ist der Anteil an Kakao in dem Produkt.

Unter Umständen müssen Sie sich auf höhere Kakao Ebenen zu entwöhnen auf. Mit anderen Worten, beginnen Sie mit einem dunklen Schokolade aus, die als 70% Kakao bewertet wird, und dann arbeiten Sie sich bis zu 85%. Sie werden feststellen, dass, wie Sie sich von Milchschokolade wegbewegen zu den höheren Ebenen dunkle Schokolade, dass der Geschmack weniger süß wird und etwas bitter. Ob Sie es glauben oder nicht, das ist eine gute Sache! Es ist schwieriger zu essen zu viel von etwas, das leicht bitter. So mit einem dunkleren Schokolade, können Sie feststellen, dass Sie zufrieden sind mit nur einen kleinen Teil zu essen. Also, ja können Sie Ihre Schokolade haben und ein gutes Gefühl über sie, auch!

Eine weitere gesunde Schokolade zu konsumieren ist roh cacoa Smoothies hinzuzufügen. Rohkakao bietet Ihnen all den vollen Nutzen aus Kakaobohnen ohne Nachteil, dass in Schokolade gefunden aus den Zusatz von Zucker und Milchfett kommt. Rohkakao können Ihre Smoothies schmecken Dekadenz und köstlich machen. Nur begrenzen Sie auf die zwei vor vier gehäufte Teelöffel Servieren von den Monash Forscher empfohlen und genießen!

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