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Ist Sojamilch Bad für Zähne?

2012-12-30 7
   
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résuméCredit: Zsuzsanna Kilian | Stock.xchng Sojamilch schlimmer sein kann, für die Zähne als Kuhmilch, schlägt eine neue Studie. Die Ergebnisse zeigen, Bakterien häufig im Mund gefunden mehr Säure produzieren fünf bis sechs Mal, wenn sie auf Sojamilch füt
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Ist Sojamilch Bad für Zähne?



Credit: Zsuzsanna Kilian | Stock.xchng


Sojamilch schlimmer sein kann, für die Zähne als Kuhmilch, schlägt eine neue Studie.

Die Ergebnisse zeigen, Bakterien häufig im Mund gefunden mehr Säure produzieren fünf bis sechs Mal, wenn sie auf Sojamilch füttern im Vergleich zu Kuhmilch.

Säuren im Mund tragen zur Bildung von Plaque auf Zähnen, die wiederum verursachen Karies und die Bildung von Hohlräumen.

Die Ergebnisse legen nahe, Sojagetränke ein höheres Potential haben Hohlräume zu verursachen, im Vergleich zu Kuhmilch, sagen die Forscher.

Allerdings wurde die Studie in Laborschalen durchgeführt und so mehr Arbeit erforderlich ist, bevor die Forscher, ob Sojamilch tatsächlich Schäden Zähne weiß, sagte William Bowen, emeritierter Professor für Mikrobiologie und Immunologie an der University of Rochester Zentrum für Orale Biologie, der nicht beteiligt war in der Studie.

Der Hohlraum Risiko für die meisten Substanzen hängt davon ab, wie Sie sie verwenden, sagte Bowen. Zum Beispiel ein Glas Sojamilch zu trinken ist unwahrscheinlich, Zähne zu schädigen, aber so dass ein Baby aus einer Flasche mit Sojamilch zu trinken könnte den ganzen Tag Grund zur Sorge sein, sagte Bowen. Im Gegensatz dazu Kuhmilch nicht zu fördern Hohlräumen bekannt ist, unabhängig davon, wie viel verbraucht wird, sagte Bowen.

"Es ist verdächtig, aber mehr Arbeit erforderlich ist sicherlich die Behauptung zu unterstützen", sagte Bowen der wichtigste Schlussfolgerung der Studie.

Eric Reynolds, von der University of Melbourne Dental School in Australien und Kollegen wählten vier Australian-Marke Sojagetränke und zwei Marken aus Kuhmilch für ihre Experimente. Die Milchsorten wurden jeweils gemischt mit Bakterien Streptococcus mutans genannt, die im menschlichen Mund gefunden werden und gemeinsam mit Hohlräumen verbunden sind.

Sie fanden heraus, dass die Sojagetränke, nach der Zugabe der Bakterien wurde saureren innerhalb von 10 Minuten.

Im Gegensatz dazu ist die Acidität der Kuhmilch wurde nicht wesentlich, nachdem die Bakterien zugegeben wurden.

Die Forscher schließen nicht Speichel in ihren Experimenten, die eine Wirkung erzeugen könnte entgegenzuwirken wies auf die hohe Säureproduktion von Sojamilch, Bowen.

Die Studie wurde online 17. Mai im Journal of Dentistry veröffentlicht.

Direkt auf: Sojamilch ein höheres Potential im Vergleich Hohlräume verursachen kann zu Kuhmilch.

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