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Ist das Frühstück zu verzichten Gut oder schlecht für die Gewichtskontrolle?

2013-10-22 5
   
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résuméDas Merkwürdige an unserer Pop-Kultur Nachrichten Zyklen ist, wie ein bestimmtes Thema oder eine Person, neigt dazu, heiß oder kalt zu laufen - etwas, mit dem ich persönliche Erfahrung. Ich kann Wochen ohne Aufforderung gehen im Fernsehen zu erschein
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Ist das Frühstück zu verzichten Gut oder schlecht für die Gewichtskontrolle?

Das Merkwürdige an unserer Pop-Kultur Nachrichten Zyklen ist, wie ein bestimmtes Thema oder eine Person, neigt dazu, heiß oder kalt zu laufen - etwas, mit dem ich persönliche Erfahrung. Ich kann Wochen ohne Aufforderung gehen im Fernsehen zu erscheinen, zum Beispiel, aber dann mehrere Anfragen für Auftritte alle in der gleichen Woche. Kommentar zu dieser zu einem Hersteller in einem der großen Morgenshows während nur einer solchen Flut von Einladungen, gab sie mir die sehr offen Antwort: "Nun, Sie das Aroma der Woche sind."

Ich bin nicht der populäre Geschmack im Moment. In dieser Woche, das Frühstück ist der Geschmack. Geschichten über die Wissenschaft, und potenzielle Pseudo-Wissenschaft, Frühstück, oder genauer gesagt das Frühstück zu verzichten, haben sowohl traditionelle bevölkert und Online-Medien.

Warum die plötzliche Nachrichtenwert dieser gemütliche Klammer der täglichen Routine? Ich habe keine Ahnung. Die Berichterstattung alle zitiert eine "aktuelle" Studie, aber das war im November letzten Jahres veröffentlicht. Es stimmt, das ist neu, aber es den Clustered-Faszination mit dem Thema in dieser Woche nicht erklären, zumal die Sache ziemlich voll zur öffentlichen Einsichtnahme vor jetzt fileted wurde. Lassen Sie uns Kreide es bis zum "Geschmack der Woche" Phänomen und bewegen.

Die Frage in der Mischung ist, ob das Überspringen Frühstück ist gut oder schlecht für die Gewichtskontrolle. Die Berichterstattung alle Highlights ein 2007 Beobachtungsstudie darauf hindeutet, dass das Überspringen Frühstück mit Gewichtszunahme verbunden war; die 2010 diätetischen Richtlinien für Amerikaner, die ein Frühstück mit nährstoffreichen Lebensmitteln zu fördern; und die randomisierte Studie vom vergangenen November, die vorgeschlagen, dass das Frühstück zu verzichten Gewichtsverlust erleichtert, nicht gewinnen.

Beginnen wir mit der Diskrepanz zwischen der Beobachtungsstudie, und die jüngere Interventionsstudie beginnen; was macht es? Niemand kann mit Sicherheit sagen, wie wir nicht sicher sagen kann, die eine richtig ist. Zwar war die neuere Studie eine randomisierte Intervention, und diejenigen, erzeugen typischerweise stärkere Beweise als Beobachtungsstudien.

Aber auf der anderen Seite, beteiligt diese Intervention nur 36 übergewichtige Teilnehmer und dauerte nur vier Wochen. Also, wenn eine kleine, ausgewählte Gruppe von übergewichtigen Menschen zugewiesen wurde, eine Mahlzeit zu entfernen sie üblicherweise essen aus ihrer täglichen Routine für einen Monat, verloren sie ein wenig Gewicht im Vergleich zu den Kontrollgruppen.

Würde dieser Effekt zuletzt über einen längeren Zeitraum, mehr relevant zu gesundheitlichen Folgen? Wir wissen es nicht. Würde die Wirkung in einem größeren, heterogene Gruppe zu sehen? Wir wissen es nicht. Würde die Wirkung bei Kindern zu sehen ist? Wir wissen es nicht. Die aktuelle Berichterstattung in den Medien neigt dazu, die Schwächen vor, beobachtende Forschung, diese Studie als eine Art "Gegenmittel" zu präsentieren, der die Studie eigene wichtige Einschränkungen zu ignorieren.

Wie für die beobachtende Forschung, ja, es hat auch wichtige Einschränkungen. In einer Studie, die Gewichtsänderung im Laufe der Zeit unter den Menschen vergleicht, die zu überspringen, und nicht zu überspringen Frühstück, warum könnte mehr Gewicht in den Skippern steigen? Es gibt viele mögliche Erklärungen, aber lassen Sie uns das offensichtlichste aufzurufen: In einer Kultur, die die Bedeutung der nicht das Frühstück zu verzichten lange betont hat, die anfällig sein Frühstück zu überspringen?

Menschen, die nicht bestrebt sind, zu den geltenden Richtlinien für eine gute Gesundheit folgen. Wer wird vermieden, das Frühstück zu verzichten? Vielleicht diejenigen, die mehr Gesundheit im Allgemeinen bewusst. Wenn ja, dann wird die Studie sagt uns, dass mehr gesundheitsbewusste Menschen sind weniger wahrscheinlich Gewicht als weniger gesundheitsbewussten Menschen zu gewinnen, ich vertraue wir können vereinbaren, dass eine eher schwache Offenbarung.

Was also ist die Wahrheit über das Frühstück? Nur so viel: Es gibt keine Grundlage in der Wissenschaft für Dogma auf der Speisekarte setzen.

Die Idee, dass das Frühstück zu essen ist von entscheidender Bedeutung, und das Frühstück zu verzichten schädlich ist, ist teilweise Binsenweisheit, und teilweise urbane Legende. Die Binsenweisheit Komponente ist einfach: An einem bestimmten Punkt, werden alle schnell Bedürfnisse gebrochen zu werden, oder wir verhungern. Also, ja, ist es wichtig, unsere über Nacht zu brechen schnell an einem gewissen Punkt. Es gibt keine Beweise, aber, und war nie, dass wir es bei einigen sehr spezifischen Zeit in einigen sehr normativ Weise tun müssen.

Welcher Teil ist urban legend? Über Jahre und Jahrzehnte haben einige Studien, dass Kinder angegeben, die das Frühstück ausgelassen nicht, weil sie wollten, sondern weil ihre Familien arm waren, waren hungrig, und in der Schule abgelenkt. Dies ist kaum eine Überraschung und nicht zuverlässig verallgemeinerbar zu denen, die "überspringen" Frühstück aus anderen Gründen. Es gibt auch einige Vorschlag in der Adipositas-Literatur, die Menschen, die trotz vermeiden, essen in einem Versuch, hungrig zu sein, ihr Gewicht zu kontrollieren eingereicht Überkompensation bei anschließenden Essen Gelegenheiten.

In einer Kultur, die konsequent Ernährung begünstigt Nachrichten über die auf den Punkt von schädlichen Sinnlosigkeit werden verdummt, wurde dies der one-size-fits-all Ermahnung wir alle wissen: das Überspringen Frühstück ist schlecht.

Die Realität ist: Es hängt davon ab. Es hängt davon ab, was "Frühstück" bedeutet; und es hängt davon ab, was "Überspringen" bedeutet.

Zum Beispiel bin ich nicht hungrig erste, was am Morgen. In der Tat, ziehe ich einen Morgen Training, und erst einige Zeit später hungrig. Es ist nicht ungewöhnlich für mich, meine "Frühstück" zu essen, so spät wie Mittag. Die meisten Studien, die das Frühstück auslassen ausgesehen haben definiert "Überspringen", da keine Mahlzeit vor dem 11. Ich bin also in einer Datentabelle als Skipper zeigen würde.

Ich halte mich nicht für einen, aber. Das Essen, das ich für die erste Mahlzeit des Tages essen - gemischten Beeren und andere Früchte; Vollkorn-Getreide; Nüsse und Samen; und schlicht, fett griechischen Joghurt alles zusammen zu halten - ist klassisch Frühstück Kost, nicht das Mittagessen. Außerdem breche ich mein Fasten jeden Tag - es einfach zu tun, wenn ich Lust dazu haben. Dies ist ganz anders als hungern wegen Nahrungsmittelunsicherheit zu Hause, oder mich hungern und dann später in einem fehlgeleiteten Gewichtskontrolle Aufwand binging.

Es gibt wirklich zwei Arten von Wahrheit über Ernährung und Gesundheit. Es gibt tatsächlich Wahrheiten, auf das Gewicht der Beweise ausgesagt, von weit verbreiteten Konsens Auftrieb gegeben, und durch die Zeit getestet. Dann gibt es Dinge, so oft wiederholt, nehmen wir sie wahr sein müssen, auch wenn sie nie.

Sie sind nicht zu essen, um die Minuten den Kopf hebt ab dem Kopfkissen verpflichtet. Auf der anderen Seite, wenn Sie dann hungrig sind - Sie sind daran nicht entweder ausgeschlossen. Diejenigen von uns, nicht auf Hungerstreiks oder irgendeine Art von reinigen wird unweigerlich brechen unsere schnell jeden Tag. Mein Vorschlag ist, dass Sie tun dies mit gesunden Lebensmitteln in sinnvollen Kombinationen, und zwar zu einer Zeit, die für Sie arbeitet. Es gibt viele vernünftige Optionen auf dem Frühstücksmenü und keine Grundlage in der Wissenschaft haben wir für Dogma, unter ihnen sein.

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