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Heute in der Forschung: In Praise of Essen Mehr Oft; ein Geruch-Studie

2011-11-22 5
   
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résuméEntdeckt: Sex Pistol scrawls, alte Chilene Wal Friedhof, eine Maus Geruchssinn zu verfeinern, das Rätsel häufiger zu essen. Die scharfen Sinn für (a mouse) Geruch Verfeinerung. Haben Sie diese Szene in Ratatouille erinnern, die, wo Remy, der angehend
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Entdeckt: Sex Pistol scrawls, alte Chilene Wal Friedhof, eine Maus Geruchssinn zu verfeinern, das Rätsel häufiger zu essen.

  • Die scharfen Sinn für (a mouse) Geruch Verfeinerung. Haben Sie diese Szene in Ratatouille erinnern, die, wo Remy, der angehende Koch-Maus, die kostenlosen Gerüche von Erdbeeren und Käse so bemessen und gelernt und verschiedene Lebensmittel passen zu mischen? Wir nicht , aber dieser Pixar Moment daran erinnert werden , helfen könnte , nach der Lektüre über diese Maus-zentrierten Studie von der New York University Wissenschaftler, die in der findet Veröffentlichung , dass "bei der Ausbildung, Geruch verbessern können." Die Forscher jedoch nicht die Mäuse gewähren einen Arbeitsbereich so luxuriös wie ein Pariser Restaurant beteiligt: ​​in einem Experiment "sie durstig Ratten in Kisten mit einem Rüssel großes Loch in jeder der drei Wände platziert und setzte sie Blasten von Gerüchen zu kurzen . durch das mittlere Loch waren drei Gerüche in allem: eine Mischung aus 10 Chemikalien aus Früchten, Öle, Reinigungsmittel, usw. " In anderen Tests, schließlich, so die Forscher, sie trainiert andere Mäuse "zwischen den Gerüchen zu unterscheiden." "Wir machten sie Kenner" , erklärte sie in der Veröffentlichung. Jeder kann kochen. [ Eurekalert ]
  • Lob häufiger zu essen. Die Nichtübergewicht bei uns neigen häufiger zu essen, aber immer noch weniger Kalorien verbrauchen, berichtet Reuters fragend aus neuen Erkenntnissen. "Die meisten der Forschung hat gezeigt, dass Menschen, die häufiger ein geringeres Gewicht haben zu essen. Aber niemand weiß, warum", sagte Assistant Professor, die Studie zu den Nachrichten Auslass führt. Wie gesund Menschen in der Lage sind zu tun, scheint dies ein Geheimnis zu sein, vor allem, wenn diese Person mit den normalen Automaten, Cafeteria Optionen präsentiert, die ein typisches Büroangestellter mit vorgestellt. Wir würden vermuten, dass sie gesund, kleine Snacks verpacken, dass sie den ganzen Tag verbrauchen "off intensiven Hunger", wie Reuters Anmerkungen zur Daube. Oder vielleicht gehen sie für die der theoretisch bessere Arbeit Snack von Eiweiß auf Toast, obwohl wie möglich (oder appetitlich) , die für die Kabine gebunden ist , ist bis zur Prüfung vorgelegt. [ Reuters ]

Lesen Sie die ganze Geschichte in The Atlantic Draht .

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