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EU legt Regeln für Lebensmitteletiketten

2011-10-08 5
   
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résuméDie Europäische Union hat auf eine Reihe von Regeln für die Etikettierung von Lebensmitteln vereinbart, aber die Ergebnisse sind enttäuschend, zu nah an , was die Grocery Manufacturers and Food Marketer wollte Laut Food Chemical News (7. Oktober) ein
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Die Europäische Union hat auf eine Reihe von Regeln für die Etikettierung von Lebensmitteln vereinbart, aber die Ergebnisse sind enttäuschend, zu nah an , was die Grocery Manufacturers and Food Marketer wollte

EU legt Regeln für Lebensmitteletiketten


Laut Food Chemical News (7. Oktober) einigten sich die Europäische Union hat sich schließlich auf Regeln für die Etikettierung von Lebensmitteln. Dies sind enttäuschend. Sie ermöglichen ein Großteil der aktuellen Verwirrung fortzusetzen.

Hier ist, was man sagt, sie zu tun:

  • Verpackte Lebensmittel werden mit Mengen an Kalorien markiert werden müssen, Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Eiweiß, Zucker und Salz. Dies ist die "vorgeschriebene Nährwertdeklaration".
  • Die Mengen sind pro 100 g oder 100 ml ausgedrückt werden. Per-Teil wird als Wille Prozentsatz der Referenzmengen freiwillig sein, was bedeutet, dass die verwirrenden Guideline Daily Amounts fortsetzen können.
  • Pakete können Ampeln oder andere Grafiken und Symbole, so lange angezeigt, wie sie die Verbraucher nicht irreführen, werden durch den Nachweis von Verständnis der Verbraucher unterstützt und nicht Handelsbarrieren in den EU-Binnenmarkt zu schaffen [meine Interpretation: Auf Wiedersehen Ampel].
  • Alle Elemente der Nährwertdeklaration müssen zusammen erscheinen, aber einige können sich auf der wiederholt werden "Vorderseite der Verpackung."
  • Die vorgeschriebene Nährwertdeklaration kann Nährstoffe wie einfach ungesättigten Fetten, mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Polyole, Stärke, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien freiwillig mit "besser für Sie" ergänzt werden [ach, das ist ein Ausverkauf].
  • Kalorien müssen pro 100 g / ml, aber auch pro Portion ausgedrückt werden.

Schade. Ich hatte gehofft , für etwas besser, mehr entlang den Linien von dem, was das Institute of Medicine (IOM) hat vorgeschlagen , und weniger nach dem Vorbild dessen , was die Grocery Manufacturers and Food Marketer tun .

Der zweite IOM Bericht über Front-of-Pack (FOP) Kennzeichnung ist in wenigen Wochen wegen aus. Ich bin gespannt zu sehen, was der IOM Ausschuss denkt, dass die FDA über FOP Etiketten tun. Bleib dran.

Bild: REUTERS / John Gress.

EU legt Regeln für Lebensmitteletiketten

Dieser Beitrag erscheint auch auf Nahrungsmittelpolitik .

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