Index · Nachrichten · Erschütternde Beer-Glass Ceiling: The Rise of Women Brewers

Erschütternde Beer-Glass Ceiling: The Rise of Women Brewers

2011-03-08 3
   
Advertisement
résuméFrauen haben immer in Handwerk beteiligt Bier aber ihre Reihen wachsen, und sie wollen nicht , wie die Jungen zu sein Im vergangenen Monat Mitarbeiter von drei Brauereien trafen sich in Cambridge, Massachusetts, um ein Bier kochen. Das ist nichts Bes
Advertisement

Frauen haben immer in Handwerk beteiligt Bier aber ihre Reihen wachsen, und sie wollen nicht , wie die Jungen zu sein

Erschütternde Beer-Glass Ceiling: The Rise of Women Brewers


Im vergangenen Monat Mitarbeiter von drei Brauereien trafen sich in Cambridge, Massachusetts, um ein Bier kochen. Das ist nichts Besonderes: in diesen Tagen jede Brauerei wert Hopfen wird in mindestens einem Kooperationsprojekt beteiligt. Was dieses Gebräu Sitzung bemerkenswert die Leute beteiligt waren gemacht: Megan Parisi Cambridge Brewing, Whitney Thompson Victory Brewing, und in einer Branche arbeiten Laura Ulrich-drei Frauen Stone Brewing lang wie die manliest der männlichen Domänen definiert.

Die Frauen haben in den 1980er Jahren-vor allem Carol Stoudt, die und noch gegründet seit ihren Anfängen ein Teil des Handwerks Bier Renaissance gewesen Stoudt Brewing Co. in Adamstown, Pennsylvania hilft laufen. Aber es ist nur in den letzten zehn Jahren, dass Frauen sich von einer Neuheit Präsenz zu einem regelmäßigen Blick auf die Brauerei Boden gegangen sind. Und es ist nur in den letzten Jahren, dass sie haben eine kollektive Identität als Frauen Brauer baut, und nicht nur "einer der Jungen."

Was ändert sich? Teilweise ist es eine Frage der Zahlen, eine kritische Masse zu erreichen. "Mehr Frauen zu erkennen beginnen, gibt es einen Platz in der Industrie für sie", sagte Parisi.

"Die Mentalität Verschiebung ist definitiv da", sagte Thompson, der in der Qualitätskontrolle bei Victory arbeitet. "Es ist erst in den letzten zweieinhalb Jahren, dass ich meine erste Frau Brauer getroffen habe."

Tatsächlich des Trios Bier, eine belgische Dubbel sie genannt haben "Projekt Venus", bot eine Chance, nicht nur zusammen arbeiten, sondern auch die Aufmerksamkeit auf die wachsende Rolle der Frauen bei der Bierherstellung zu nennen. "Wir sprachen über all diese Kooperationen im Gange, und das Fehlen von Frauen aus jeder Zusammenarbeit, die wir erkennen können", sagte Parisi, der vier Jahre lang die Braumeister in Cambridge war.

Was ändert sich? Teilweise ist es eine Frage der Zahlen, eine kritische Masse zu erreichen. "Mehr Frauen zu erkennen beginnen, gibt es einen Platz in der Industrie für sie", sagte Parisi. Aber es ist auch ein Teil der wechselnden Ort Bier in der amerikanischen Kultur. "Mehr Frauen trinken Bier auf ihre eigenen, und das zu mehr Bewusstsein geführt wird . Ich sehe es an der Bar. Ich war hier an der Bar eine Verkostung zu tun, und es gab drei Frauen mit einem Turm von Bier . Es war ein toller Anblick . "

Die Zahl der Frauen in der Brauerei beteiligt ist immer noch ein kleines Stück der gesamten Belegschaft, vor allem, wenn die Zählung Büropersonal, Verkaufsteams und Barkeeper und Kellner ausschließt. Und obwohl alle drei Frauen sagen, dass sie an ihren jeweiligen Brauereien willkommen gefühlt haben, stehen sie nach wie vor eine Herausforderung, wenn es darum geht, mit Lieferanten zu tun haben, Distributoren, und vor allem die Kunden.

"Wenn ich mit einer Gruppe von Brauereien bin, werden die Menschen direkt zu den Menschen gehen und nicht einmal erkennen mich, ein Teil davon zu sein", sagte Ulrich, der neue Brauerei Personal bei Stone trainiert. "Wenn ich mich vorstellen, es ist fast wie ich nicht da bin."

Dennoch ist es heute viel besser als 1987, als Stoudt, ein ehemaliger Kindergärtnerin, die von ihrem Mann, Ed Besitz neben dem Restaurant ihrer Brauerei eröffnet. Großhändler und Restaurantbesitzer "mich einfach nicht ernst genommen, sie dachte wohl ihr Mann, es zu tun, es war", erinnerte sie sich. "Ich ging in eine Bar in Lancaster einmal, und einer unserer Biere war auf der Speisekarte mit Eddie Stoudt Namen daneben."

In diesen Tagen viele Frauen Brauer sagen, dass sie die Industrie finden sich ziemlich von ihrer Anwesenheit zu akzeptieren, auch wenn sie immer noch subtiler Druck fühlen Brau des männlichen Ethos zu entsprechen. "Sie haben einen starken Willen zu haben, mit Leuten zu arbeiten", sagte Ulrich. "Wir neigen dazu, wie Brüder und Schwestern handeln."

Aber selbst beginnt das ist zu ändern, dank einem großen Teil zu Teri Fahrendorf, einem ehemaligen Braumeister bei Steelhead Brewing in Eugene, Oregon. Im Jahr 2007 nahm Fahren eine Cross-Country-Brauerei Straße Reise, die sie mit regelmäßigen Blog-Einträge verfolgt. Zu der Zeit war sie nicht bekannt, viele andere Frauen Brauer, und sie sicherlich nicht, eine Verbindung mit ihnen fühlen. "Es sein würde oder zwei hier und da", sagte sie. "Aber es ist nicht wie wir gebunden sind. Wir wurden verwendet, um einen der Jungen zu sein."

Entlang der Straße, begann aber, sie mehr und mehr Frauen, darunter Ulrich und Thompson zu treffen. An einem Abend bei einem Stopp bei Victory, nach einem langen Gespräch mit Thompson über Frauen Brauer, schlug sie vor, auf ihrem Blog, dass es eine Organisation sein, um Frauen in der Branche zu fördern. Innerhalb weniger Stunden erhielt sie Dutzende von E-Mails von Lesern , zu fragen , wie sie sich anmelden können. Die rosa Stiefel Society -named nach Fahren Unterschrift Brauerei-Boden Schuhe - geboren wurde.

Die Gesellschaft, die jetzt 550 Frauen zählt, von der Logistik-Spezialisten für Blogger Raum Manager Abfüllanlage Arbeitnehmer schmecken, als Mitglieder in den letzten Stadien ihrer Anwendung für 501 (c) 3-Status. Es läuft Seminare an Bierfeste, bietet Stipendien an Bier Institute für aufstrebende Brauer, und vielleicht am wichtigsten ist, bietet einen Ort, wo Frauen eine Verbindung herstellen können. "Der springende Punkt ist, dass wir wieder zu uns selbst geben", sagte Fahren. "Wir denken ständig darüber, wie gehen wir einander zu lehren, Mentor einander."

"Ich denke , Teri den ersten Schritt der Mangel an Kommunikation unter den Frauen in Handwerk Bier zu erkennen" , sagte Megan Flynn, der Herausgeber und Editor-in-Chief von Bier West - Magazin.

Die neuesten Bemühungen der Gesellschaft ist Barley Engel , ein flächendeckendes Netz von Kapiteln , die nur für Frauen Bier Nächte in Bars sponsern. "Eines der Ziele, die wir mit der Pink Boots Society gegründet war, Frauen zu ermutigen über gutes Bier zu lernen", sagte Fahren. "Wir hatten eine Veranstaltung die andere Nacht, wo wir acht Rogue Biere verkostet, und wir lachten, Spaß zu haben, im Gespräch über Aromen. Eine Frau, die neben mir gesagt", Dies ist genau die Art von Sache, die ich gefehlt haben zu verbinden. ' "

Letztlich Brau eine größere Rolle für die Frauen in - und in Bier trinken - ist nicht nur gut für big-picture Gender-Fragen der Gleichstellung, sondern auch, weil die Frauen wohl die Zukunft der Branche sind. Schließlich sind Frauen 51 Prozent der Bevölkerung, aber sie stellen nur 25 Prozent der Bier Verbraucher.

Für Fahren würde Frauen in Brau bringen sie auch wieder in einer Rolle, die sie lange gespielt, bevor es ein männlicher Beruf geworden ist. Es war Frauen, sie glaubt, dessen Braukunst die Menschheit geführt können wandernde aufgeben und sich zu einem Leben in der Landwirtschaft nach unten. "Frauen die ursprünglichen Brauer waren, es zu Hause zu machen", sagte sie. "Wir waren diejenigen, die sagte:" Jungs, Sie Tiere mögen zu jagen, und Sie mögen dieses Bier. Nun, du musst Park es hier, bis die Ernte kommt. "

Bild: The Pink Boots Society

TOP

  • Day/
  • Week/
  • Original/
  • Recommand

Updated