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Ein Sandwich für alle Jahreszeiten

2009-08-25 3
   
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résuméFoto von Foodistablog / Flickr CC Um mehr Sandwiches sehen aus der ganzen Welt finden Sie hier. Das Sandwich tunisien nach Tunesien ist , was der Cubano südlichen Florida, ist die po 'Junge nach New Orleans, oder ein italienisches Rindfleisch ist nac
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Ein Sandwich für alle Jahreszeiten


Foto von Foodistablog / Flickr CC

Um mehr Sandwiches sehen aus der ganzen Welt finden Sie hier.

Das Sandwich tunisien nach Tunesien ist , was der Cubano südlichen Florida, ist die po 'Junge nach New Orleans, oder ein italienisches Rindfleisch ist nach Chicago. Standard, sehr befriedigend Straße Lebensmittel, die so ziemlich alles über Tunesien gegessen wird von so ziemlich jeder mit Ihnen zu sprechen. Sie können natürlich variieren die ein wenig Zutaten, um Ihre eigenen Wünsche zu passen - die Tasten sind die Harissa, der Thunfisch und die Zugabe von anderen guten Gemüse.

Es ist eine sehr einfache Mahlzeit zu machen - die Zutat Qualität, wie pro meine üblichen Kampagnen, ist der Schlüssel. In Tunesien verwenden sie Baguettes für das Brot, obwohl ich glaube, die Textur unserer hoagie Rollen als unser Französisch Baguettes eher ist. Ich habe tatsächlich das Sandwich am besten auf einem frischen Paesano Rolle wurde zu mögen - es ist das Olivenöl und die Harissa besser hält und kann auch zu einem guten squishing aufstehen, die wirklich erforderlich ist, um dieses nordafrikanischen Klassiker zu essen.

Groß für Picknicks, Mittagessen, Abendessen, oder in kleinen Mini-Versionen für die Parteien. Sie könnten wahrscheinlich auch machen es zu einem zwei-Fuß-Unter Big Ten Fußball in diesem Herbst zu feiern!

Unabhängig davon, welche Brot, das Sie verwenden, schneiden Sie es in der Mitte und dann putzen sie mit einigen der Mahjoubs "natives Olivenöl extra. Dann breitete auf einem großzügigen Hilfe ihrer handgemachten Harissa (aus ihrer eigenen Sonne getrockneten Paprika, amazing-getrockneten Tomaten, ihre eigene extra natives Olivenöl, mit einem Hauch von Meersalz und Boden Kümmel). Je mehr gefällt Ihnen die mehr harissa erhitzen Sie setzen sollten.

Sobald Sie das Brot verkleidet haben, auf etwas Thunfisch legen (die Ortiz Thunfisch aus Spanien ist meine Wahl) und werfen auf eine Reihe von anderen guten Sachen. Sehr wichtig sind einige gehackte eingelegte Zitronen. Sie fügen hinzu, einen großen Ausbruch von Geschmack und eine schöne Textur zu, so dass ich habe setzen zunehmend große Mengen von ihnen auf jedem Mal, wenn ich wieder das Sandwich testen. Sie können diese zu Hause machen , wenn Sie wollen, aber ich habe die unter Verwendung von Mahjoubs 'eingelegten Zitronen --their eigenen Bio - Zitronen für mehr als sechs Monate in der Sonne in Salz gehärtet. Ziemlich spektakulär würde ich sagen.

Von dort aus Kapern nehmen Sie Ihre Auswahl (Wildsonnengetrocknete aus der Mahjoubs sind sehr gut, wie die Torre Saracena Kapern aus Kalabrien sind), gehackte Zwiebel, Oliven, eingelegtem Gemüse, gebratene rote Paprika. Beliebige oder alle solche sind ausgezeichnet. Stecken Sie die obere Scheibe des Brotes auf, und drücken Sie sie alle zusammen und essen. Es ist eine großartige Kombination, gleich gut ich denke, wenn es frisch gemacht, sondern auch ein paar Stunden, nachdem es gemacht, wenn das Öl ist gut in das Brot getränkt und die Aromen haben wirklich gut eingestellt. Groß für Picknicks, Mittagessen, Abendessen, oder in kleinen Mini-Versionen für die Parteien. Sie könnten wahrscheinlich auch machen es zu einem zwei-Fuß-Unter Big Ten Fußball in diesem Herbst zu feiern!

Das Sandwich tunisien macht ziemlich wunderbar und praktischen Picknick Essen, weil es gut hält, ist köstlich, und schmeckt, riecht und fühlt sich (zumindest für mich) sehr ähnlich wie Sommer! Und das ist ein verflixt gut und ziemlich aufregend, was diese Zeit des Jahres.

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