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Dietitians 'Low-Cholesterin-Desserts

2014-07-03 2
   
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résuméDenken Sie cholesterinarme Desserts Essen nicht wert sind? Hier oben Ernährungsexperten teilen ihre Geheimnisse zu erfüllen einen süßen Zahn mit etwas Leckeres und Herz-gesunde. Konzentrieren Sie sich auf Obst "Versuchen Sie, einen Bratapfel, pochier
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Dietitians 'Low-Cholesterin-Desserts

Denken Sie cholesterinarme Desserts Essen nicht wert sind? Hier oben Ernährungsexperten teilen ihre Geheimnisse zu erfüllen einen süßen Zahn mit etwas Leckeres und Herz-gesunde.

Konzentrieren Sie sich auf Obst

"Versuchen Sie, einen Bratapfel, pochierte Birne, eine Schüssel mit Sorbet mit gewürfelten Mango gekrönt" , empfiehlt Elizabeth Somer, MA, RD, Autor von "Eat Your Way to Happiness" (Harlekin, 2009). Sie schlägt vor, auch auf gefrorenen Heidelbeeren naschen, oder Dunking frischen Erdbeeren in einem kleinen fettfreien dunklen Schokolade Sirup.

Make-Your-Own Backwaren

Um einen süßen Zahn die gesunde Art und Weise zu erfüllen, "Versuchen Sie, etwas selbst zu backen", schlägt Marlo Mittlers, MS, RD von Foodwize Ernährungsberatung in New York. "Ich schlage vor, dass Kunden nutzen Low-Fett-Swaps, wie Vollmilch und Eier mit 1% Milch und Eiweiß zu ersetzen. Ich empfehle auch eine ballaststoffreiche Getreide (in einer Kaffeemühle) Schleifen und Zugabe zu dem Teig von ein Muffin oder Kuchen mischen, um den Fasergehalt zu erhöhen. "

"Wir wissen, dass Ballaststoffe Cholesterin zu spülen hilft, so dass dies ermöglicht es Ihnen, eine Behandlung und bündig Cholesterin zur gleichen Zeit zu genießen", ergänzt Mittlers.

Versuchen Dark Chocolate

Dunkle Schokolade ist das Cholesterin freundliche Wahl von Alice Trivas, RD, CD des Zentrums für Ernährung, Salt Lake City, Utah. "Die" High-End "Marken (und diejenigen, die reich an Kakao) sind in der Regel die höchsten in Nährstoffe zu sein, obwohl man sich ihrer Koffeingehalt zu sein möchten. Auch Süßigkeiten als Teil Ihrer Ernährung ist nicht die wahrscheinlich Täter in hoher Cholesterinspiegel, es sei denn, Ihre ursprüngliche Diät wurde auf Süßigkeiten stark basiert.

Genießen Sie Süßigkeiten mäßig, der Schlüssel Wesen genießen " , stellt fest , Trivas.

Make-Your-Own Füllung

"Für ein Dessert, das süß, aber wenig Fett und Cholesterin ist, versuchen 0% Fett Ricotta mit Xylit gesüßt. In Mandelextrakt, und einige dunkle Schokoladenpulver, und alle zusammen mischen. Dies ist ein Pseudo-Mokka Cannoli Füllung" bietet Marietta Amatangelo, MS, RD, Integrative und funktionelle Medizin Ernährungswissenschaftler an der George Washington Zentrum für Integrative Medizin in Washington, DC.

Ein Apfel am Tag

"Äpfel haben eine bemerkenswerte Wirkung auf den Cholesterinreduktion", sagt Karen S. Vartan, M.Ed., RD, eine Diätassistentin in Silver Spring, Maryland. Sie bietet ihre persönlichen Erfahrungen als Beispiel: "Bei 61 senkte ich mein Cholesterin 212-179 durch einen Apfel zu essen, einige Hafer und die Durchführung 30 Minuten Bewegung 4 Tage jede Woche Ich habe nichts anderes zu ändern."

Versuchen Sie Karen Lieblings Apfel Rezepte:

  • Halbieren Sie einen großen Apfel, füllen Sie den Kern mit etwas Marmelade, gehackte Mandeln, und Mikrowelle es für 2-3 Minuten.
  • Grob hacken einen entkernten Apfel, Platz Stücke in einem kleinen, gefetteten Pfanne; bestreichen und mit einem erfahrenen Hafermischung und backen bei 350 für 15 bis 18 Minuten. Um den Hafer Topping machen, mischen Sie 2 Esslöffel altmodischen Hafer mit 2 TL Haferkleie stir in 1/3 c. Apfel- oder Orangensaft oder Aprikosennektar. Lassen Sie sich für 15 Minuten. Mischen Sie in einem Teelöffel Butter Buds "Butter"; bestreuen gehackte Äpfel; Staub mit Muskatnuss und Apfelkuchen Gewürz; und dekorieren mit ein paar Mandeln. Backen, wie verwiesen.
  • Hacken Sie einen frischen Apfel in mundgerechte Stücke und Nieselregen mit mock "Fudge" Sauce. Um die mock Fudgesoße, mischen Sie 2 Esslöffel Kakaopulver mit 1 Esslöffel eines Zucker Süßstoff Mischung. Fügen Sie 2-3 EL Wasser und Mikrowelle 40 Sekunden oder bis es gelöst ist. Rühren Sie zu glätten. Zusätzliches Wasser oder Kakaopulver kann verwendet werden, Stärke einzustellen. Fügen Sie einen Tropfen Vanille, eine Prise Zimt und zwei rote Paprika Flocken, die den Schokoladengeschmack intensiviert.

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