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Die wenig bekannte Joy eines Meatloaf Sandwich

2010-08-13 1
   
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résuméRegina Charboneau Regina Rezept für Hackbraten im Speckmantel , um zu versuchen und mit einer pikanten Glasur gekrönt, klicken Sie hier. Es gibt eine Theorie, die ich über das, was Menschen als "normal". Es gibt keine Normal es ist nur unser eig
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Die wenig bekannte Joy eines Meatloaf Sandwich


Regina Charboneau

Regina Rezept für Hackbraten im Speckmantel , um zu versuchen und mit einer pikanten Glasur gekrönt, klicken Sie hier.

Es gibt eine Theorie, die ich über das, was Menschen als "normal". Es gibt keine Normal es ist nur unser eigenes Muster der Erfahrungen, die wir auf andere projizieren. In dieser Woche wurde meine Theorie richtig erwiesen. (Ganz unwissenschaftlich, wie ich hinzufügen möchte.)

Mit der Schule für meinen Sohn begann, wurde etwas ausgelöst und fühlte ich die Notwendigkeit, einen Hackbraten zu machen. Ich dachte, jeder innerhalb und außerhalb meines Hauses die Idee, teilte mit, dass das Hauptziel Hackbraten machen ist ein Hackbraten Sandwich zu haben. Ich dachte, ich würde es machen und zu dokumentieren, das Rezept für diesen Beitrag Woche. Ich hatte auch die Idee, dass ich mehrere Leute über interviewen würde, was sie die perfekte Hackbraten Sandwich betrachtet.

Ich entdeckte schnell, wie allein ich mit meiner Idee war, dass jeder Hackbraten Sandwiches liebt. Ich begann Freunde über ihre Vorstellung von einem perfekten Hackbraten Sandwich, und ich war erstaunt, wie viele meiner Freunde sagten, sie hätten nie eine hatte zu fragen. Einige sagten, sie selbst von der Idee abgestoßen wurden ... aber dann gab sie nie gehabt hatte. Ein Freund sagte, dass seine Mutter Hackbraten war schrecklich und seine Frau ist noch schlimmer. Wie reagieren Sie darauf? Einmal, mit vier Personen am Tisch, ich war der einzige Mensch, der jemals einen Hackbraten Sandwich hatte. Alles, was ich denken konnte, war sie nicht normal oder vielleicht auch nur unterbelichtetes waren. Ich bin entschlossen, sie zu aktivieren, was ich ein sehr gutes Sandwich betrachten.

Je mehr ich sprach mit den Menschen über diese ist, desto mehr wurde mir klar, dass, obwohl diese Sandwich ein fester Bestandteil in meinem Leben war es nicht so Mainstream ist, wie ich dachte. Ich schloss schnell, dass die meisten Leute denken, der Hackbraten "open-face" mit Kartoffelpüree und Soße serviert. Vielleicht für die erste Mahlzeit, wenn Sie es nehmen die über aus, aber man muss genug für eine regelmäßige Sandwich machen. ein Hackbraten nur für ein Sandwich zu machen scheint, wie viel Arbeit, so empfehle ich es für das Abendessen zu machen und dann für Sandwiches die Reste verwenden.

Ich hatte Visionen von Amerika essen Hackbraten jeden Montagabend.

Ich glaube, Sie mit einem guten Hackbraten zu beginnen, und ich habe meine eigenen Ideen, was eine gute Hackbraten macht. Ich denke, es kann nicht alles Rindfleisch sein; braucht es Schweinefleisch für moistness, Eier, Haferflocken, und Paniermehl die richtige Konsistenz und genug Würze, um den Geschmack zu erhalten, aber nicht überwältigen. Ich mag es auch in Speck eingewickelt werden, um mehr Geschmack zu verleihen, dann gekrönt mit einer Glasur, die wohlschmeckend und süß ist. Warum ich diese Idee haben, ich weiß nicht einmal. Aber ich von ihm stehe.

Ich schaffte es zwei Freunde bekommen positive Kommentare über die perfekte Hackbraten Sandwich machen. Jim Dodge-Autor mehrerer Bücher über Backen und jemand halte ich für recht gut informiert über das Essen-reagierten auf eine E-Mail mit diesem Bericht: "Ich mag New York Roggenbrot, Stein Boden Senf, Mayonnaise, geröstete Paprika, Lattich, und die Hackbraten sollte etwas warm sein. " Und mein Freund Jenna Aldridge, der ein Pilates-Studio besitzt und ist sehr viel in eine gesunde Ernährung, überraschte mich, als sie sagte, sie mag knuspriges Brot Französisch, in dünne Scheiben geschnitten Hackbraten, sollte das Brot mit Sauce nass sein, und einige Schmelzkäse-so ziemlich das Art und Weise, sie mag ein Fleischklöschensandwich. Ihr Mann, Courtney, hörte uns darüber zu reden, und er sagte, Roggen seine Wahl wäre. Ich fühlte mich endlich etwas Trost, dass ich nicht ganz allein war. In meinem eigenen Haushalt brauche ich drei verschiedene Arten von Brot-Weizen, Roggen und Französisch-und Würzmittel reichen von keiner zu Mayonnaise und Senf.

Ich muss sagen, dass ich wahrscheinlich einmal im Jahr machen Hackbraten, aber ich hatte Visionen von Amerika es jeden Montag Abend zu essen. Meatloaf kann nicht die amerikanische Klammer sein, dass ich dachte, aber ich weiß, dass ich etwas mit vielen Müttern teilen da draußen: "Was kann ich heute zum Abendessen kochen", die nie endende Frage Ich kann nur sagen: Gott sei Dank ich eher ein Publikum für meine Küche als nur meine Familie. Wenn ich inspiriert werden musste nur für meine Familie auf ihre unenthusiastic Antworten auf meine Anfragen basiert, um zu kochen, was sie gerne essen, wäre es ein Wunder für mich jemals überhaupt zu kochen. Ich jammern nicht als underappreciated Mutter und Ehefrau-sie machen mich in vielerlei Hinsicht geschätzt fühlen, jeden Tag. Offensichtlich ist es so viel eine lästige Pflicht für sie, die nie endende Frage zu beantworten, wie es für mich ist, um herauszufinden, was für das Abendessen zu kochen.

So viel wie ich koche, ich neige dazu, ein weißer Fleck auf einige neue und verschiedene Dinge zu ziehen, um zu versuchen. Ich erinnere mich an einige Jahre meine Jungs vor der Frage, ob sie etwas Besonderes zum Valentinstag Abendessen wollte. Martin war etwa sechs Jahre alt und fragte mich: "Was das schwierigste Gericht ist Sie wissen, wie zu machen?" Ich antwortete: "Timpano", und er sagte sofort: "Das ist, was ich will." Ich habe es zu machen, und es bleibt einer seiner Favoriten. Wenn nur jede Nacht, dass erfolgreich zu sein, aber ohne dass viel Arbeit. Irgendwann in diesem Fall gebe ich Ihnen eine Schritt-für-Schritt-Rezept, wie man diese fabelhafte Gericht zu machen. Es ist so verwickelt, dass ich es wahrscheinlich drei Posten machen. In der Zwischenzeit mieten , wenn Sie nie den Film The Big Night sah es und beobachten Sie es , und Sie werden auch von diesem Gericht und charmanten Film fasziniert sein. In dieser Woche erhalten Sie etwas viel einfacher, und vielleicht nicht so normal, wie ich dachte: Hackbraten.

Als ich gerade dies zu senden erhielt ich eine weitere Antwort von meinem Freund Robert Harling: "Leider habe ich nicht früher beantwortet haben, gerade von einem Monat in Frankreich zurückgekehrt Aber ich konnte nicht wirklich viel beitragen Während ich Hackbraten verehre, ich.. kann nicht Hackbraten Sandwiches. Aber dann wieder stehen, habe ich noch nie eine von Ihnen ... "

Rezept: Reginas Meatloaf

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