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Die potentiell Verwandelnde kommende Jahr in Nahrungsmittelpolitik

2013-01-12 2
   
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résuméDie Vorhersage eines 2013 gefüllt mit Soda Verbote und genetisch modifizierte Lachs Stephen Lam / Reuters Ernährungsfragen sind immer umstritten, und jeder konnte, dass nichts sehen würde, um sie während eines Wahljahres getan. Blick auf die Zukunft
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Die Vorhersage eines 2013 gefüllt mit Soda Verbote und genetisch modifizierte Lachs

Die potentiell Verwandelnde kommende Jahr in Nahrungsmittelpolitik


Stephen Lam / Reuters

Ernährungsfragen sind immer umstritten, und jeder konnte, dass nichts sehen würde, um sie während eines Wahljahres getan. Blick auf die Zukunft im Jahr 2013 erwarten, mehr zu passieren. Hier sind meine Vorhersagen.

  • Die FDA wird die Produktion von gentechnisch veränderten Lachs genehmigen. Da diese Lachse in Kanada und Panama mit Schutzmaßnahmen gegen Flucht angehoben, findet die FDA sie keine Umweltauswirkungen auf den Vereinigten Staaten haben. Die Entscheidung ist jetzt offen für die Öffentlichkeit Stellung nehmen. Es sei denn, antwortet die FDA zwingen, weitere Verzögerungen zu suchen, erwarten gentechnisch veränderten Lachs in der Produktion bis zum Ende des Jahres zu sehen.
  • Der Druck zur Kennzeichnung gentechnisch veränderter Lebensmittel zu erhöhen. Wird die Zulassung des gentechnisch veränderten Lachs nichts anderes tut, wird es verstärkt darum bemühen zu schieben Staaten und die FDA GM Kennzeichnung erforderlich ist.
  • Was auch immer Kongress hat mit dem Landwirtschaftsgesetz wird keine grundsätzliche Änderung in der Politik widerspiegeln. Nicht bereit, nach Süd-Agrarlobbys zu stehen, erweitert Kongress die schlimmsten Teile der Farm Bill 2008 bis September. Nicht auf diesem Kongress zählen zu tun, was die meisten im Jahr 2013 benötigt: Umstrukturierung der Agrarpolitik Gesundheit und Nachhaltigkeit zu fördern.
  • Die FDA wird die formale Regel Entscheidungsprozess für eine effizientere Lebensmittelsicherheit beginnen: Präsident Obama später 2011. Zwei Jahre unterzeichnet, die für Lebensmittelsicherheit Modernization Act im Januar trotz der besten Bemühungen der FDA, seine Vorschriften - vom Weißen Haus gehalten - - haben nur zur öffentlichen Kommentierung freigegeben. Leben auf diesen einen auf dem Spiel.
  • Die FDA wird Regeln für die Menübezeichnungen ausgeben. Die Affordable Care Act von 2010 erforderlich Kalorien Informationen, die von Fast-Food-Restaurants und Restaurantketten und Automaten gebucht werden. Der Entwurf der FDA angewendet zu Lebensmitteln von Kinos, Mittagessen Wagen bedient, Bowlingbahnen, Züge und Fluggesellschaften, aber Lobbying führte die FDA Regeln vorzuschlagen, die nicht mehr jene Spielstätten abgedeckt. Die endgültigen Regeln zumindest in die Kinos bewerben? Daumen drücken.
  • Das US Department of Agriculture verzögern Ernährung Standards für wettbewerbsfähige Lebensmittel ausgeben. Wenn die USDA Ernährung Normen für Schulmahlzeiten im Januar 2012 löste die Regeln unerwartete Ebenen der Opposition. Kongress interveniert und gezwungen, die Tomatensauce auf Pizza als Gemüse Portion zu zählen. Die USDA, Taumeln, stimmte Schulen mehr Flexibilität zu geben. Noch zu kommen, sind Ernährungsstandards für Snacks und im Wettbewerb mit Schulmahlzeiten verkauft Limonaden. Unhappy Vorhersage: ein Tumult von Lebensmittelunternehmen ihr "Recht" zu verteidigen Junk-Lebensmittel an Kinder in Schulen und mehr Kongress Mikro zu verkaufen.
  • Die FDA verzögert Etiketten von Lebensmitteln zu revidieren. Ende 2009 begann die FDA Forschung zum Verständnis von Lebensmitteletiketten und aufgelistet relevanter Etiketten als Ziel in der strategischen Plan für 2012-16. Obwohl das Institut für Medizin zwei Berichte darüber , wie mit Front-of-Paket Kennzeichnung und empfohlen , die FDA zu ermöglichen , nur vier Punkte zu behandeln - Kalorien, gesättigte und Trans - Fettsäuren, Natrium und Zucker - in solchen Etiketten, Lebensmittel - Unternehmen voreilig. Sie begannen Fakten Up Front-Etiketten verwenden, die "gut" Nährstoffe sowie auch "schlecht".

Wird die FDA darauf bestehen, auf Etiketten, die tatsächlich den Verbrauchern bessere Entscheidungen zu treffen helfen? Wird es Zucker aufgeführt werden erfordern hinzugefügt, definieren "natürliche" oder für Vollkorn Ansprüche Regeln klären? Ich halte meinen Atem nicht.

  • Supplemental Nutrition Assistance Program Teilnahme zunehmen wird, aber so wird der Druck Leistungen gekürzt Anforderungen an Snap -. Lebensmittelmarken - erreichte im Jahr 2012 ein Rekordniveau und zeigen keine Anzeichen des Verfalls. Antihunger Befürworter werden hart arbeiten das Programm der Leistungen zu behalten, während antiobesity Befürworter die Vorteile zu verwandeln arbeiten Käufe von gesündere Lebensmittel zu fördern. Mein Traum: Die Gruppen werden ihre Kräfte bündeln, beides zu tun.
  • Zucker gesüßte Getränke wird auch weiterhin der Flammpunkt für die Bemühungen um Fettleibigkeit bei Kindern zu begegnen. Die Niederlage von Soda Steuerinitiativen in Richmond und El Monte (Los Angeles County) werden andere Gemeinden inspirieren, ihre eigenen Versionen von Soda Steuern und Größe-Cap-Initiativen zu versuchen. Als zunehmend Forschung zuckerhaltige Getränke zu schlechte Ernährung und Gesundheit verbindet, Soda Unternehmen finden es schwierig, solche Initiativen zu bekämpfen.
  • Basis Bemühungen werden eine größere Wirkung haben. Weil so wenig Fortschritte in diesen Tagen von der Regierung zu erwarten, ich sage voraus, größere und lautere Basis Bemühungen Systeme der Lebensmittelproduktion und Konsum zu schaffen, die für die Menschen und den Planeten gesünder sind. Viel Arbeit muss getan werden. Dies ist das Jahr, es zu tun.


Eine Version dieser Beitrag erschien ursprünglich in der San Francisco Chronicle und auf Nahrungsmittelpolitik , einem atlantischen Partner - Site.

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