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Die besten Lebensmittel, die halten wird Sie Hydrated

2012-08-08 1
   
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résuméErnährung Forscher haben entdeckt, dass mit einem höheren Wassergehalt essen können Sie zufrieden länger nach einer Mahlzeit helfen, fühlen, und ein gesundes Gewicht, wie man älter wird. Barbara Rolls, Leiter der Pennsylvania State University Labor f
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Die besten Lebensmittel, die halten wird Sie Hydrated

Ernährung Forscher haben entdeckt, dass mit einem höheren Wassergehalt essen können Sie zufrieden länger nach einer Mahlzeit helfen, fühlen, und ein gesundes Gewicht, wie man älter wird. Barbara Rolls, Leiter der Pennsylvania State University Labor für das Studium der menschlichen Ingestiv Verhalten, nennt es die Kaloriendichte Ihrer Ernährung insgesamt zu senken. Was mehr ist , Wasser in der Nahrung gegessen hat als Trinkwasser als Getränk zu sättigender gefunden.

Aber welche Lebensmittel enthalten tatsächlich das meiste Wasser? Hier ist ein Blick auf den Wassergehalt (als Gewichtsprozent) von vielen gängigen Lebensmitteln, wie durch das US Department of Agriculture (USDA) zusammengestellt:

Gemüse (80-95% Wasser im Durchschnitt)

  • Eisbergsalat 96%
  • Gurke 96%
  • Tomaten, Konserven 94%
  • Spinat 91%
  • Broccoli 91%
  • Canned Kürbis 90%
  • Squash, verschiedene Arten 88%
  • Karotten 88%
  • Süßkartoffel 80%
  • Ofenkartoffel 75%

Fruits (80-95% Wasser im Durchschnitt):

  • Frische Erdbeeren 96%
  • Watermelon 91%
  • Cantaloupe 90%
  • Grapefruit 90%
  • Peach 89%
  • Himbeeren, frisch 86% (S. 8)
  • Apfelmus, ungesüßt 88%
  • Apple-85%
  • Mango 83%
  • Kiwi 83%
  • Trauben (rot oder grün) 80%
  • Heidelbeeren, gefroren 77%
  • Himbeeren, gefroren 73%

Suppen und Smoothies (85-95% Wasser im Durchschnitt):

  • Huhnnudelsuppe (aus der Dose) 94%
  • Pilzsuppe (aus der Dose) 87%
  • Smoothie oder schütteln gemacht mit Früchten und Grüns 80%

Fisch (60-85% Wasser im Durchschnitt):

  • Pollock 74%
  • Thunfisch in Dosen von 60 bis 73%
  • Lachs 68%

Fleisch und Alternativen (40-65% Wasser im Durchschnitt):

  • Tofu, weich 87%
  • Boden Türkei 62%
  • Kichererbsen (Kichererbsen) 60%
  • Rindfleisch, rund Steak 55%
  • Huhn 51%

Dairy (35-88% Wasser im Durchschnitt):

  • Joghurt, Normalpapier, 86%
  • Hüttenkäse 82%
  • Ei, pochiert 75%
  • Käse, Feta 57%
  • Eis, reichen 57%
  • Käse, Mozzarella 50%
  • Margarine 37%

Brot und Körner (30-40% Wasser im Durchschnitt):

  • Brauner Reis, gekocht 73%
  • Gerste, gekocht 69%
  • Hamburger Rolle 35%
  • Bagel 32%
  • Vollkornbrot 31%
  • Bereit Getreide 2% zu essen

Nüsse und Samen (2-5% Wasser im Durchschnitt):

  • Mandeln 5%
  • Erdnüsse 3%
  • Gemischte Nüsse 2%
  • Kürbiskerne 2%
  • Sonnenblumenkerne 1%

Fette und Öle (0% Wasser im Durchschnitt):

  • Olivenöl 0%
  • Lard 0%

Fast Food (10-60% im Durchschnitt):

  • Cheeseburger mit Gewürzen und Gemüse 60%
  • Double Cheeseburger, keine Gewürze 43%
  • Burrito mit Käse 54%
  • Pizza 46%
  • Französisch frites 39%

Snacks (2-5% Wasser im Durchschnitt):

  • Crackers 3-4%
  • Plätzchen 2%
  • Kartoffelchips 2%
  • Mais-Chips 2%

Wie Sie sehen können, Obst, Gemüse und zubereitete Lebensmittel wie Smoothies und Suppen sind wasserreichen Helden, wenn zu hoch verarbeitete Produkte wie Kekse und Chips verglichen. Rolls und andere Ernährungsexperten raten Senkung der Kaloriendichte Ihrer Mahlzeiten durch für diese wasserreiche Lebensmittel entscheiden, um weniger zu verbrauchen, ohne Gefühl beraubt.

  • Lesen Sie mehr: 5 Möglichkeiten, Kalorien zu schneiden, ohne wirklich zu bemerken

Auch für Faser beobachten: Deutlich Wassergehalt ist nicht das einzige Barometer zu verwenden , wenn gesunde Lebensmittel , um langsamer altern wählen. Eierlikör kann 83% Wasser sein, aber es kann auch mit Zusatz von Zucker und Fett geladen werden. Achten Sie darauf, die Aufmerksamkeit auf die Nahrungsfasergehalt zahlen als auch, Faser ist ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung, und wurde abwehren altersbedingte Krankheiten und steigern insgesamt Langlebigkeit gezeigt, zu helfen.

Die gute Nachricht ist, wobei der Schwerpunkt auf Obst und Gemüse für den wasserreichen Eigenschaften werden auch viele gesunde Ballaststoffe in einem Paket zu liefern.

  • Lesen Sie mehr: Wie mehr Ballaststoffe in Ihrer Ernährung zu erhalten

Ebenso, Nüsse und Samen können nur zwischen etwa 2-5% Wasser enthalten, aber diese gesunden Omega - 3 - Fettsäure-reiche Lebensmittel zu essen , wird auch zu einer größeren Langlebigkeit verknüpft - und überraschenderweise nicht zu einer erhöhten Körpergewicht, obwohl sie in Fett und Kalorien hoch.

Wie viel Wasser sollten Sie wirklich jeden Tag bekommen? Das hat in den letzten Jahren ein Thema von einigen Debatte in medizinischen Zeitschriften und Gesundheitsmagazine. Konventionelle Weisheit sagt, sollten Sie 8-10 Gläser Wasser täglich trinken, aber alle Quellen von Wasser - Speisen und Getränke - auf die Gesamt zählen.

In ihrem Buch Volumetrics, schreibt Rolls , dass eine volle 20% des Wassers , das wir verbrauchen aus der Nahrung , die wir essen , kommt. Dieser Prozentsatz ist wahrscheinlich höher, wenn Sie Lebensmittel wählen, die 50% oder mehr Wasser enthalten. Da das Essen pro Tag mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse ist auch eng mit einer geringeren Sterblichkeit und eine bessere Gesundheit verbunden sind, mehr von ihnen auf dem Teller bekommen wird nicht nur helfen Sie weniger Kalorien essen, werden Sie von gefährlichen gefährliche Bauchfett loszuwerden und länger leben, auch.

  • Finden Sie die besten Gründe, aus, um Ihre Smoothies grün

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