Die Angst vor dem Fett: Was bedeutet das alles?

Amerikaner übermäßig viel Zeit, Energie und Geld zu vermeiden Gewicht versuchen, zu gewinnen, Gewicht zu verlieren, investieren und versuchen, Gewicht zu halten, die dauerhaft ausgeschaltet war verloren. Der Begriff "Fett" wird synonym verwendet zu beschreiben, wie wir wie auch die Suche sollten es vermeiden, was Lebensmittel, die wir essen vermeiden sollten.

Nahrungsaufnahme Beschränkung ist kontraproduktiv, da ein Mittel, um Gewicht zu verlieren. regelmäßig und in der Regel als die Art und Weise Essen, dünn zu bleiben hat zu denken viele Menschen nicht eingängig geworden. Der Gewichtsverlust in der Regel, indem Sie auf jeder Diät du Jour passieren. Die Diät wird daher als erfolgreich erachtet. Allerdings scheitern Diäten langfristig Gewicht zu halten. Der Stoffwechsel verlangsamt sich, Energie zu sparen, wenn die Nahrungsaufnahme in Beschränkungsmodus ist. Gewichtszunahme ist schnell, wenn eine Person beginnt ihr Essverhalten nach Gewichtsverlust einzustellen, da Stoffwechsel noch in Beschränkungsmodus und zusätzliche Nahrung verwandelt sich schnell auf zusätzliches Gewicht in. Genetik sagen auch voraus, Körpergröße und Form und obwohl jemand Pfund durch eine Diät, die Verteilung von Gewicht zu verlieren, kann bleibt genetisch vorbestimmt. So wird der Bereich des Körpers, die jemand kann versuchen, Gewicht zu verlieren, ist in der Regel der letzte Ort, Gewichtsverlust auftreten wird, wenn überhaupt. Der Mythos, dass nicht Fett zu essen, einen Weg, um Gewicht zu verlieren und dünn zu bleiben ist nicht wahr. Lebensmittel reich an gesunden Fett dauert eine längere Zeit zu verdauen, so ist Hunger verringert. Menschen, die gesund essen Fett neigen dazu, diejenigen, die dünner als die niedrig oder kein Fett und die Leute essen, die Frühstück essen neigen diejenigen, die dünner als die Frühstück überspringen. (Journal of American Medical Association - Juni 2012)

Was ist es, das wir fürchten, wenn wir von Fett sprechen?

Wenn Fett zu essen ist gut für uns, auch notwendig bei der Aufrechterhaltung der Gesundheit und normalem Gewicht, dann Fett vilifying ist vielleicht ein Nebelwand oder Sündenbock für eine andere, vielleicht weniger greifbar, Ausgabe.

Es ist nicht gut, im Vergleich zu schlechtes Essen und keine Gefühle sind nicht akzeptabel. Alle Essen ist gut und alle Gefühle sind normal. "Aus psychologischer Sicht, projizieren wir auf den Begriff" Fett ", was wir fürchten, oder das Gefühl, über uns selbst um wahr zu sein im Allgemeinen. Zum Beispiel, Fett, für die Essstörung leid konnotiert oft Selbsthass, den Verlust der Kontrolle, Hässlichkeit und Schmutzigkeit von Körper und Geist. Also, nicht fett zu essen ist ein Versuch, die Kontrolle zu behalten, fühlen sich Selbstwert und gut. Für die Essstörung leid, wenn ich nicht essen Fett oder nicht fett werden, werde ich nicht das Gefühl, schlecht, wütend oder schämen meine Bedürfnisse und Wünsche. Aber, nicht jeder hat eine Essstörung und noch viele Leute gehen auf Diäten, die stark einschränken Kalorien oder fettfrei sind. So wird jeder, der auf eine Diät geht versuchen, sich von Negativität und Selbsthass zu befreien?

Der Wunsch zu passen und akzeptiert werden, ist Teil dessen, was uns zu Menschen macht. Soziale und Mediendruck erhöht den Einsatz und peinigt uns mit ihrer Behauptung, dass, wenn wir das kulturelle Ideal der Schönheit passen, dann werden wir eine höhere Akzeptanz, Integration und mehr wünschenswert finden. Wir glauben, dass die Mythen, dass die Medien verkündet, wie wir aussehen und der Mythos sollte, dass der Weg dorthin ist, Gewicht zu verlieren. Ok, so sind wir Opfer von kulturellen Diktat. Der Gewichtsverlust ist also nicht das Problem. In der Tat hat Amerika ein Problem der Fettleibigkeit, so dass es gut ist für viele, Gewicht zu verlieren, aber nicht Fett zu essen, oder stark Aufnahme als Mittel beschränken die Frage zu bekommen gibt. Wenn wir annehmen, dass Fett zu essen und zu essen normalerweise bessere Möglichkeiten sind dünn zu bleiben, als auf einer restriktiven oder fettfreie Diät, warum sind dann so viele davon überzeugt, diese zu wählen, um Gewicht zu verlieren?

Wir sind eine Kultur der schnellen Lösungen. Immer schneller wird als im Allgemeinen besser als weniger und slower.Tolerating Frustration und negative Emotionen in der Tat geworden, unerträglich. Fühlen, anstatt zu tun, ist nicht akzeptabel. Geduld, Mitgefühl, Respekt, nicht-Urteil von anderen und uns selbst ist nicht mehr notwendig, weil wir überzeugt sind, dass wir unseren Weg aus etwas unbequem oder nicht akzeptabel kaufen oder Ernährung kann. Man hat uns gelehrt, vielleicht zu Hause zunächst, und dann durch unsere Kultur verstärkt, dass wir über das Gefühl, nichts müssen nicht schlecht und der Weg zum geistigen Paradies diktiert, was wir durch Werbung und Medien versprochen werden. Wir sind so bereit zu glauben, und so wollen die Zeit, um ein gutes Gefühl alles. Die rationale Gehirn, die die Situation beurteilen und Entscheidungen mit Augenmaß basiert machen verliert an das primitive Gehirn, die sofort will, was der "es" im Moment ist.

Ja, es ist wahr, dass wir auch durch fehlerhafte medizinische Forschung-erinnern, was wir über das Essen Soja gesagt wurden die Irre geführt worden? Und in jüngerer Zeit in der Essstörung Gemeinschaft wurde Forschung Anspruch Verlegung, dass "Gene" waren die einzige Ursache für Essstörungen. Also, warum sollten wir glauben, dass gesundes Fett zu essen und in der Regel wird uns dünner "einfach", da die Forschung sagt uns, dass das wahr ist?

Essen gesunde Fett ist für die Produktion von Östrogen erforderlich, die für die Fruchtbarkeit, die Entwicklung des Gehirns, Organ Nachhaltigkeit und die Erhaltung gesunder Knochen verantwortlich ist. Einfach. Also, kein Fett essen oder zur strengen Beschränkung ist nicht angemessen oder gesund und nicht wirksam als langfristigen Gewichtsverlust zu messen. Wenn wir dies als wahr akzeptieren Sie dann vielleicht nicht fett oder die endlose Suche Essen die perfekte Diät zu finden sind wirklich Fahrzeuge zum Ausdruck zu bringen, was fehlt uns als Kultur - Unzufriedenheit, nie gut genug, die Unfähigkeit, geduldig zu sein und unser rationales Gehirn benutzen zu machen Entscheidungen und die verzweifelte Notwendigkeit, eine Kultur zu passen, die ihre Standards an ihren Medien angetrieben Laune neu definiert. Judy Scheel, Ph.D., LCSW