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Die 3-Minuten-Effekt von Schokolade

2012-09-02 1
   
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résuméImmer einen stressigen Tag haben und an sich selbst denken: "Ein Stück Schokolade würde mich besser zu fühlen." Zum Teil kann man auf etwas sein. Schokolade macht uns ein gutes Gefühl - vorübergehend. Wie lange dauert Schokolade eine schlechte S
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Die 3-Minuten-Effekt von Schokolade

Immer einen stressigen Tag haben und an sich selbst denken: "Ein Stück Schokolade würde mich besser zu fühlen." Zum Teil kann man auf etwas sein. Schokolade macht uns ein gutes Gefühl - vorübergehend.

Wie lange dauert Schokolade eine schlechte Stimmung zu beruhigen? Nur 3 Minuten zu laut einer Studie von Macht & Müller (2007) in der Zeitschrift Appetite. Danach, löst sich die Wirkung.

Allerdings hängt die Stimmung Eigenschaften erhebend, wie gut die Schokolade ist. Ob Sie es glauben oder nicht, alle Schokolade nicht gleich. In ihrer Studie erhielten die Probanden verschiedene Arten von Schokolade, nachdem die Experimentatoren eine schlechte Stimmung induziert. Die Auswirkungen auf eine negative Stimmung funktionierte nur mit dem "schmackhaft" oder "gut" Schokolade.

Die Forscher vermuten, dass die positiven Effekte aufgrund der unmittelbaren sinnlichen Vergnügen waren (Geschmack auf der Zunge) und emotionale Assoziationen mit Schokolade. Es ist unwahrscheinlich, dass die Schokolade Neurotransmitter oder Chemikalien im Gehirn beeinflusst. Dies würde im Allgemeinen bis zu einer Stunde. "Emotional Esser" schien die größten Auswirkungen aus der Schokolade zu erhalten.

Während Schokolade die Stimmung einen kleinen Schub geben kann, betonen seine kurzfristigen Auswirkungen, warum es wichtig ist, andere Wege zu finden, zu beruhigen und zu beruhigen, sich ohne Süßigkeiten. Andere Studien finden, dass Schokolade die Wohlfühleffekte sind oft mit Schuld (Macht & Dettmer, 2006) gefolgt. Dies ist keine Überraschung, begeisterter Schokolade liebt.

Diese Woche, ich bin in New York City, einen Vortrag an 92Y geben. Zu "Forschungszwecken" nur, las ich durch die Straßen von New York City für einige suchen "gute Schokolade."

Meine Ergebnisse-der beste Chocolate Chip Cookie je: Levain Bakery. Sie nicht den Preis lassen (4,00) ein Cookie abschrecken. Brechen Sie das Cookie in drei Stücke und mit Freunden teilen. Essen Sie Ihre warmen, klebrigen Stück achtsam.

Wicket Heiße Schokolade bei Jacques Torres Schokolade. Es ist Gewürz und süß. Ein paar Schlucke sind mehr als genug.

Wenn Sie erfahren möchten , wie achtsam Schokolade zu essen, besuchen Sie bitte meinen Vortrag bei 92Y am Di, 11. Oktober. Http://www.92y.org/Uptown/Event/Mindful-Eating.aspx Sie werden einen Eindruck davon zu bekommen , Schokolade aus einem innovativen Unternehmen wie http://www.madecasse.com . Von der Bohne zu Bar in Madagaskar gemacht wird.

Ist es möglich, achtsam Schokolade zu essen? Bestimmt. Das sind gute Neuigkeiten. Schokolade ist angeblich die meisten ersehnte Nahrung in den Vereinigten Staaten (Rozin et al., 1991) zu sein. Hoffe, dass alle Schokoladenliebhaber am Dienstagabend zu sehen.

Siehe Dr. Susan Albers 'neues Buch, aber ich verdiene diese Schokolade: die 50 häufigsten Diät-Entgleisen Excuses und wie man sie auszutricksen . Sie ist ein Psychologe für die Cleveland Clinic und Autor von fünf Bücher über achtsames Essen einschließlich 50 Wege zu Beruhigen Sie sich ohne Nahrung und Essen achtsam. Ihre Bücher wurden in O, The Oprah Magazine, Form, Prävention, Gesundheit usw. und gesehen auf dem Dr. Oz TV - Show zur Kenntnis genommen. Www.eatingmindfully.com

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