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DIASHOW: Finnland: Von Pilze Rentiere

2010-03-15 3
   
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résumé1 von 9 Sally Schneider Sie fliegen nach Helsinki aus den Vereinigten Staaten, überqueren Sie den Polarkreis, auf eine kleine Metropole auf einem Breitengrad mit Anchorage, Alaska. Sally Schneider untersucht Finnlands Moltebeeren, Lachs, Wild, und me
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1 von 9

Sally Schneider

Sie fliegen nach Helsinki aus den Vereinigten Staaten, überqueren Sie den Polarkreis, auf eine kleine Metropole auf einem Breitengrad mit Anchorage, Alaska.



Sally Schneider untersucht Finnlands Moltebeeren, Lachs, Wild, und mehr in

Finnland: Von Pilze zu Rentiere.

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Helsinki, eine Hafenstadt im Golf von Finnland, von der Ostsee, ist eine Mischung aus klassizistischen und Jugendstil.



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Lasipalatsi ( "Glaspalast"), ein Beispiel für finnische funktionalistischen Architektur in den 1930er Jahren erbaut, ist die Heimat einer der Helsinki beliebtesten Restaurants. Es beherbergt auch einen neuen Bauernmarkt Maatilatori, eine breite Palette von lokal angebauten und machte finnische Lebensmittel kennzeichnet.



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Der Einfluss von Alvar Aalto und andere große finnische Designer ist überall, von Savoy Restaurant auf der zweiten Etage Aalto Cafe in der riesigen Akademische Buchhandlung.



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Aalto Hocker sind die Sitze an einem Imbissstand in Helsinki Outdoor-Markt. Markt Zelte sind eine lebendige orange-rot, wie die Züge in der U-Bahn der Stadt.



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Matti

Helsinki riesige Outdoor-Markt ist durch den Hafen.



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Im Sommer, Pfifferlinge und andere wirklich wilde Pilze sind in Hülle und Fülle. Das nationale Recht erlaubt in den Wäldern zu Futter jeder Bürger so viel wie er will.



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Schwarze Ströme, Stachelbeeren, Moltebeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, sind lebhaft gewürzt wegen der kurzen Vegetationszeit des langen Tagen der Sonne.



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Mit seiner Nähe zur Ostsee, und seinen Tausenden von Seen Finnlands Küche verfügt über eine endlose Auswahl an frischen und geheilt Fisch und Fischrogen. Dieses "stand" von Helsinki Outdoor-Markt verkauft Lachs und andere Fische direkt aus dem Boot zu Hause geraucht.



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