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Der Mai Tai: von Liquid Candy Klassische Getränk

2010-06-04 8
   
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résuméSarah Ackerman / flickr Derek Brown Version eines Mai Tai, klicken Sie hier um das Rezept zu versuchen. Es gibt etwas am Strand in Waikiki zu sitzen, während die Sonne untergeht, beobachtete eine ehemalige Frau Hawaii den Hula als die Brise tanzen un
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Der Mai Tai: von Liquid Candy Klassische Getränk


Sarah Ackerman / flickr

Derek Brown Version eines Mai Tai, klicken Sie hier um das Rezept zu versuchen.

Es gibt etwas am Strand in Waikiki zu sitzen, während die Sonne untergeht, beobachtete eine ehemalige Frau Hawaii den Hula als die Brise tanzen und synkopierte zupfen der Ukulele Arbeit in Einklang, Fühlen und wie ein Wirbel Fan klingen, dass einfach ein Mai macht Tai besser schmecken. Besser als das ungeübte Hand Kellner in einem Thai-Restaurant Gießen nachlässig billig Rums, Grenadine und Flaschen Säfte in eine riesige Schüssel, die ein faux Mai Tai zu sein, garniert mit Orange, Limette, Zitrone, Kirsche und Brunnen Stroh. (Dies ist, was Tiki-Experte Jeff "Beachbum" Berry bezieht sich auf als "crayon farbene Flüssigkeit Süßigkeiten.")

Exotische locale und untergehende Sonne beiseite, das Geheimnis zu einem großen Mai Tai ist, dass man den Rum schmecken soll, und das Getränk sollte sonst herb sein. Nichts wie das oben beschriebene "Mai Thai". Wenn nur so getan, verdient der Mai Tai seinen Platz unter den Kanonen von großer Getränke: Manhattan, Martini, und klassische Daiquiri. Doch ähnlich wie die großen Getränke, gibt es ein wenig Verwirrung über ihre Herkunft.

Die Debatte darüber, wer den Mai Tai erstellt. War es das weniger bekannte Gründer von Tiki, Ernest Gantt (aka Donn the Beachcomber) oder seine wirtschaftlichen Nachfolger, Vic Bergeron (aka Trader Vic)? Wie bei der Zahl der Licks zum Zentrum eines Tootsie Pop zu bekommen es dauert, weiß, dass die Welt vielleicht nie. Aber es scheint, dass sie sowohl eine Version hatte und dass die meisten Experten Seite mit Trader Vic ist als leckerer der beiden.

Wenn Sie neugierig sind Trader Vic-Version zu probieren, es stellt sich heraus , dass der einzige Ort in der Welt , wo man es am bekommen Merchant Hotel Bar in Belfast auf Kosten von £ 750. Das ist, weil der ursprüngliche Rum in der Rezeptur verwendet, Wray & Nephew 17-Year-Old Rum, heute nicht mehr existierenden ist, und nur zwei Flaschen bleiben. Ansonsten meisten Barkeeper eine Kombination aus hellen und dunklen Rums mischen. Ich persönlich wie Appleton 21 oder einem ähnlichen Alter von Rum. Beide Verfahren macht einen geeigneten Ersatz für das Original.

Natürlich habe ich jetzt Sie über den besten Platz in der Welt erzählt man es bekommen kann einen Mai Tai (Hawaii) und der einzige Ort, um zu trinken (Belfast), die beide exotische Destinationen in ihrem eigenen Recht. Ich entschuldige mich, da dies für einige Leser außerhalb der Reichweite sein können, so wie Donn wurde das Beachcomber angeblich gesagt haben: "Wenn Sie nicht ins Paradies kommen, kann ich es Ihnen bringen wird."

Rezept: Mai Tai

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