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Buch Vorschau: Highlights from 'Menu Design in America'

2011-07-13 3
   
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résuméEin Blick in ein Buch - Design , um mehr als ein Jahrhundert der exquisiten alltäglichen Artefakte gewidmet , die uns gesagt haben , was es zum Abendessen Ich bin kein Menü Sammler, obwohl ich einen sehr kleinen Koffer von alten haben, kritzelte-on,
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Ein Blick in ein Buch - Design , um mehr als ein Jahrhundert der exquisiten alltäglichen Artefakte gewidmet , die uns gesagt haben , was es zum Abendessen

Buch Vorschau: Highlights from 'Menu Design in America'


Ich bin kein Menü Sammler, obwohl ich einen sehr kleinen Koffer von alten haben, kritzelte-on, zerknittert, aus auftrags ich liebe sie. Menu Design in America, 1850-1985 zoomt auf "das goldene Zeitalter und der amerikanischen Menüs "sieht wunderbar. (Es ist, zufällig, wegen aus nur wenige Tage vor meinem Geburtstag im nächsten Monat.)

Steven Heller , der die Visuals Spalte für die Times und die wunderbare schreibt tägliche Heller Spalte für Impressum (und ist ein Online - Kolumnist hier bei The Atlantic), geschrieben hat eine Geschichte von der Speisekarte, das Menü als exquisites Design Artefakt zu erforschen, Gästebuch Souvenir und kulturellen Anachronismus, unter anderem. Zusammen mit John Mariani von Esquire und Grafikdesign - Experte Jim Heimann, Heller hat eine Sammlung von fast 700 Menüs zusammengestellt.

Wenn Heimann sagt, in seinem Intro, dass "das gedruckte amerikanische Menü einen besonderen Platz im Bereich der internationalen Sammel hält : " Ich denke , der Miss Frank E. Buttolph, einen ernsthaften Sammler , die für ihre 14.500 in der Times im Jahr 1906 vorgestellt wurde Menüs. Way ihrer Zeit voraus, dieser Dame.

Obwohl die Zeiten nicht ganz von Menü-Sammel genehmigen:

Es kann nicht einen Eindruck als Teil der Literatur zu machen, noch kann es als Anhang zur Geschichte beschrieben wird, nicht hat sie an jedem Ort unter "alten Manuskripten." Es muss immer für stehen, was es ist "The Buttolph Collection" oder zu beschreiben, in der Art und Weise der alten Zeit Untertitel, ist es "der weibliche Instinkt für die Akkumulation von einer Dame überprüft, mit Ordentlichkeit, Eleganz aufwändiger, und künstlerische verisimilitude. "

Es hat, auf der anderen Seite, räumen ein, dass wertvolle Informationen aus dem Menü-Lesung entnommen werden:

Französisch scheint die internationale Menüsprache zu sein, mit der Ausnahme, wo wir uns mit dem Maharadscha von Baroda lunching finden, mit aller Macht durch das Sanskrit verwirrt. Beschränken wir uns auf die Herrscher der Welt große und kleine, revolutionär und von Divine rechten finden wir eine etwas interessanter Überblick über die wörtliche Macht hinter dem Thron.

Rebecca Federman hat eine große Blog ihre Arbeit an der New York Public Library Sammlung zu dokumentieren, die von Miss Buttolph gestartet wurde , inzwischen jedoch größer geworden (und darüber hinaus auch neuere Menüs). Wenn man sich die Sammlung zu sehen möchten, was super ist, nur eine Notiz machen , ihre Regeln .

Bild oben: Mit freundlicher Genehmigung der New York Public Library

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