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Bekenntnisse eines Allergische Geist

2013-08-26 2
   
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résuméDies ist ein Gast - Blog von meinem Freund Sandra Beasley, Dichter, Champion der sestina und Autor zuletzt nicht das Geburtstags - Mädchen töten Sie. Meine Erinnerungen töten das Geburtstags - Mädchen nicht: Geschichten aus einem Allergische Leben ha
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Bekenntnisse eines Allergische Geist

Dies ist ein Gast - Blog von meinem Freund Sandra Beasley, Dichter, Champion der sestina und Autor zuletzt nicht das Geburtstags - Mädchen töten Sie.

Bekenntnisse eines Allergische Geist

Meine Erinnerungen töten das Geburtstags - Mädchen nicht: Geschichten aus einem Allergische Leben hat mich ins Gespräch gebracht mit vielen Familien , die von Nahrungsmittelallergie betroffen. Manche Eltern sagen mir, sie nie Lebensmittel ins Haus lassen, die möglicherweise sogar eine Reaktion in ihre allergische Kind auslösen könnte. Omi will Mehl-Soße für ihre Thanksgiving-Truthahn? Sie wird beschäftigen. Papas Gesetz Partner kann in kommen, aber seine Schachtel mit belgischen Pralinen zum Auto zurückkehren.

"Das ist ... großartig", sage ich. Die Eltern bemerken meine zögerlichen Pause. Sie fragen: Warum sollte ich jemals anders wählen? Ist das nicht das Mantra "sicher ist sicher"?

Ja, in Bezug auf Geschlecht, oder Sicherung von Computerdateien. Aber in Bezug auf in der realen Welt als Erwachsener Nahrungsmittelallergien verwalten, ist es manchmal ein wenig komplizierter. Hier ist die Wahrheit: Wie Eltern für eine allergische Kind befürworten, oder ein Kind mit jeder Art von chronischen gesundheitlichen Problem wird wahrscheinlich anders sein würde von der Art und Weise, dass Kind setzt sich für sich selbst als Erwachsener.

Nach mehr als dreißig Jahren meine Allergien der Verwaltung, habe ich ein gewisses Maß an Vertrauen, eine Art, die Dinge zu verarbeiten. Aber manchmal, das driftet in Übermut, und ich gebe zu blinden Flecken. Außerdem, wenn die Dinge schief gehen, selbst wenn mein Verstand einfach die besten identifizieren können, strengste, sicherste Vorgehensweise rund um Lebensmittel-meiner Meinung nach mit Prioritäten meines Herzens die Prioritäten meines Körpers jongliert. Manchmal kompromittieren ich, dass das Wissen von dem, was ich im Namen von anderen, weniger rationalen Bedürfnisse tun sollten.

Bekenntnisse eines Allergische Geist

Betrachten Sie es als die Mutter-in-Law Challenge (MILC). Ich habe nicht in-Gesetze, aber die Kernidee ist manchmal ein guter erster Eindruck entscheidend ist. Mein neuestes MILC fand in Mississippi. Ein Mann Ich hatte dating lud mich eine Mahlzeit mit seiner Mutter zu teilen, unser erstes Treffen. Obwohl sie wusste, dass ich Allergien hatte, habe ich nicht nach vorne schauen, um die Auflistung der Fülle von Besonderheiten im Voraus: keine Milchprodukte, keine Eier, kein Rindfleisch, keine Garnelen, keine Gurken, keine Pistazien, keine Cashew-Nüsse, kein Soja, und so weiter, und keine Kreuzkontamination Töpfe oder Löffel.

Ich bot über ihre Küche zu nehmen, es als Geschenk für ihre bevorstehende Geburtstag einrahmen. Die Wahrheit war egoistisch. Ich wollte nicht, um allergische Reaktionen zu kümmern, aber ich wollte auch nicht High-Wartung zu sein scheinen.

Come Sunday Abendessen ging ich zu ihrem Haus und machte eine Curry-Pfanne: Huhn, weißer Reis, gebratene Brokkoli. Ich abgestaubt gemischten Beeren im Zucker zum Nachtisch. Alles ging gut. Ein paar mehr Leute mit uns für einen Toast (und die neue Freundin zu überprüfen).

Wie jeder in der Küche versammelt, gab die Mutter meines Mann konnte sie mir die ganze Arbeit nicht tun lassen. Sie ging zum Kühlschrank und holte eine Milch getränkten, völlig Sandra unfreundlichen Brotpudding. Jeder ooohed und aahed.

Ich würde geglaubt über die Küche nehmen würde mich schützen. Ich habe mich geirrt. Was jetzt? Mein Buch kann aufgerufen werden , nicht das Geburtstags - Mädchen töten, aber an diesem Tag war ich nicht das Geburtstagskind. Sie war. Würde ich für die Gelegenheit im Namen von einem halben Dutzend Menschen ein Gericht sorgfältig gemacht Veto, die es genießen könnte? Das ist, was ich tun sollte, wenn ich wollte meine Allergien zu priorisieren.

Nee. Ich habe meine Sandra freundliche Obst und ich bekam von ihrem Weg nach draußen. Für den Rest des Nachmittags, steuerte ich von Küssen und Händeschütteln klar. Jemand beiläufig legte ein puddinged Messer auf der Lippe der Obstschale, Rendering, dass tabu, auch.

Aber ich hatte keine Reaktion. Auch musste ich mich vorstellen zu diesen fünf neue Leute in Bezug auf meine Nahrungsmittelallergien. Auch kam ich als Menü Diva aus. Und das waren alle gleichermaßen wichtige Ziele in meinem Kopf an diesem Tag.

Schneller Vorlauf durch ein paar Monaten Abendessen-die ich immer darauf bestanden, die Vorbereitung-und regnerischen Nachmittag vorstellen, wenn ich sie für eine Schüssel sie nach Hause gekocht linsen Squash Eintopf verbunden. Schmecken sie einen Sprung des Glaubens nahm; sie hatte ihre eigene berbere, eine äthiopische Mischung aus 20 Gewürzen hergestellt. Aber sie schwor sie im Sinn meiner Allergien gehabt hatte. Wir schlürfte und schlürfte, und sie erwähnte schließlich, dass ... oops.

Sie ist so ziemlich ein Vegetarier.

Dies, nachdem ich hatte ihr Hühnchen-Curry für ihren eigenen Geburtstag serviert; Huhn in Tomatensauce über Pasta; Hähnchen mit Zitrone und Kalamata-Oliven. Ich erinnerte mich an mit einer Welle der Verlegenheit, wie sie immer nur eine halbe Portion Huhn genommen würde und eine Tonne Gemüse. Ich würde es zu zählen Kalorien angekreidet. Ihr vergesslich Sohn sagte: "Sie ist?"

Mein Geist war so damit beschäftigt gewesen mit meinen eigenen Fragen der Ernährung, die ich auf der Suche zu sein vergessen hatte, für jemand anderen. Und diese schöne Frau war dumm fühlte eine persönliche Präferenz in Anbetracht meiner gesundheitlichen Bedenken zum Ausdruck. Aber während meine Nahrungsmittelallergien auf Leben und Tod sind, sind sie nicht eine Trumpfkarte werden über die Bedürfnisse der anderen gespielt. Jeder Gast verdient am Tisch bequem zu sein.

Bekenntnisse eines Allergische Geist

Ein wiederkehrendes Thema in Geburtstags - Mädchen ist , dass Nahrungsmittelallergien Elemente der universellen Erfahrungs die Menschen nehmen , die uns im Stich lassen, die Fehler , die wir nach links, ein Gefühl von Gefühl machen out-und verschärfen sie, sie als mit bloßem Auge als zu machen Bienenstock auf die Wange. Es ist eine Abhandlung, keine Anleitung, sage ich den Leuten, über meine eigenen menschlichen Schwächen so ehrlich wie möglich zu sein. Nur weil meine Erkrankung hat mich hyper-bewusst die sicherste Wahl bedeutet nicht, ich bin immer es geht zu wählen. Nur weil ich bin ein Experte auf meine eigene Allergie Unterkunft Sicherung nicht mir eine narrensichere Gastgeberin machen jemand anderes Ernährung. Aber ich bin ein Erwachsener. Und ich lerne.

Also eines Tages, wenn Ihr Ei-Allergie-Tochter Sie zu ihrem Haus lädt ihre Verlobung zu feiern und Sie sehen ihre zukünftige Mutter-in-law-Show mit einem Tablett von deviled Eier, unterdrücken den Drang, ein fliegender zu machen angehen. Dies ist ihr Haus. Sie ist die, mit der allergischen Geist. Für besser oder schlechter, es ist ihr Ruf.

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