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Atkins-Diät Lebensmittel-Listen für die Induktionsphase

2013-06-02 10
   
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résuméDie folgenden sind zulässige Nahrungsmittel auf der Induktionsphase der Atkins-Diät. Für Lebensmittel mit Kohlenhydraten, begrenzen Gesamtaufnahme auf 20 Gramm Netto-Kohlenhydrate. Protein Foods Die meisten Protein-Nahrungsmitteln, wie Fleisch, Fisch
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Atkins-Diät Lebensmittel-Listen für die Induktionsphase

Die folgenden sind zulässige Nahrungsmittel auf der Induktionsphase der Atkins-Diät. Für Lebensmittel mit Kohlenhydraten, begrenzen Gesamtaufnahme auf 20 Gramm Netto-Kohlenhydrate.

Protein Foods

Die meisten Protein-Nahrungsmitteln, wie Fleisch, Fisch und Eier, haben wenig oder keine Kohlenhydrate. Allerdings gibt es einige Dinge zu achten gilt. Schauen Sie sich diese Tipps auf Protein-Nahrungsmitteln auf einem Low-Carb-Diät für weitere Einzelheiten.

Gemüse

Der Großteil des Kohlenhydrat in der Ernährung kommt von Gemüse.

Es ist wichtig, die Kohlenhydrat zählt der Gemüse zu wissen, Sie essen. Zwölf bis 15 Gramm pro Tag (ohne Faser) sollte aus Gemüse kommen.

Käsen

Die meisten Käsesorten haben weniger als ein Gramm Kohlenhydrate pro Unze, aber die Etiketten sorgfältig zu überprüfen, da einige mehr haben. Atkins erlaubt 3-4 Unzen pro Tag während der Induktion. Frischkäse wird in diesem enthalten, aber nicht speziell Hüttenkäse, Bauernkäse oder andere Frischkäse.

Fette und Öle

Die Leute auf der Atkins Diät-Plan einsteigen werden gewarnt, nicht zu versuchen, eine fettarme Version der Ernährung zu tun. Ausreichende Fettgehalt ist entscheidend für den Erfolg der Diät. Atkins berät ein Gleichgewicht von natürlichen Fetten essen, und keine Transfette überhaupt. Hier sind einige der Dinge, sagt Atkins über Fette und Öle:

  • Essen Sie viel Kaltwasserfische und andere Lebensmittel, die Omega-3-Fettsäuren (aber wenn Sie schwanger sind sich bewusst sein, FDA-Richtlinien über Fischkonsum).
  • Olivenöl, insbesondere solche gekennzeichnet Jungfrau oder extra vergine, sollte betont werden.
  • Zum Anbraten, Raps, Erdnuss, und Traubenkernöl sind zu empfehlen, vor allem, wenn "kaltgepresst" oder "Expeller gedrückt".
  • Vermeiden Mais, Soja, Saflor und Sonnenblumenöl, außer in kleinen Mengen, und nicht erhitzt (diese haben große Mengen an Omega-6-polyungesättigten Fett). Auch hier kaltgepresste oder expeller gepresste Öle empfohlen werden. [Anmerkung von Laura: Sonnenblumen- und Distelöle sind jetzt aus Samen zur Verfügung gestellt gezüchtet ein hohes Maß an einfach ungesättigten Fettsäuren haben, und geringe Mengen an mehrfach ungesättigten Omega-6-Fettsäuren. Diese werden in der Regel mit "High-Oleic".]
  • Wenn Mayonnaise Wahl, wählen Sie regelmäßige Vollfettmayonnaise, vorzugsweise die Richtlinien verwendet, um die oben für Arten von Ölen.
  • Wenn Salatdressings Auswahl, gelten die gleichen Regeln, und für zugesetzten Zucker zu beobachten.
  • Butter und andere Quellen von gesättigten Fettsäuren (zB Kokosnuss) sind akzeptabel, aber auch hier sollte im Gleichgewicht mit anderen Fetten verzehrt werden.
  • Nicht Margarine verwenden, es sei denn es transfettfrei ist.

Getränke

Wasser ist das stark bevorzugte Getränk. Atkins berät acht 8-Unzen Gläser pro Tag. Wenn Sie hungrig sind, und es ist keine Mahlzeit, versuchen Trinkwasser zuerst - man muss nur durstig sein könnte. Soda Wasser oder kohlensäurehaltiges Wasser mit zuckerfreien Aromen sind in Ordnung.

Verwenden Sie keine Getränke mit Zucker darin trinken, einschließlich Saft und Cidre. Kräutertees oder entkoffeinierten Kaffee oder Tee sind eine gute Wahl, obwohl einige Leute weg Koffein mit trinken bekommen können (Sie experimentieren müssen, um zu sehen, ob es das Verlangen auslöst oder verlangsamt Gewichtsverlust). Diät-Limonaden gesüßt mit Sucralose (Splenda) sind akzeptabel. Klare Brühen sind in der Regel sehr wenig Kohlenhydrate (aber, wie immer, zu lesen Etiketten).

Spezielle Zusatz Foods

Kleine tägliche Mengen der folgenden Lebensmitteln zugesetzt werden (zählen die Kohlenhydrate, jedoch):

  • 2-3 Esslöffel Zitronen- oder Limettensaft
  • 2-3 Esslöffel Sahne oder eine Unze Sauerrahm
  • 10-20 Oliven
  • Die Hälfte eine kleine Avocado
  • Controlled-Carb-Convenience-Produkte, wie Low-Carb-Snack-Bars

Extra-Fiber

Atkins empfiehlt Psyllium (der Hauptbestandteil in Metamucil und andere Faserergänzungen) und Leinsamen Mahlzeit für mehr Ballaststoffe.

Zuckerersatz

Atkins bevorzugt Sucralose (Splenda). Kleine Mengen an Saccharin (wie Sweet N Low ist) sind akzeptabel. Beachten Sie, dass die pulverförmigen Formen dieser Süßstoffe Kohlenhydrate hinzugefügt haben, in der Regel 1 Gramm pro verpackt. Finden Sie heraus, wo Flüssigkeit (kein carb) Quellen von Sucralose (Splenda) zu finden.

Nahrungsmittel Verboten auf Atkins Induktion

Grundsätzlich gilt die Regel, dass alles, was nicht auf der Acceptable Lebensmittel-Liste ist nicht erlaubt. Diese umfassen sind aber nicht beschränkt auf die folgenden:

  1. Getreide und alles, was mit ihnen gemacht, darunter Brot, Kuchen, Gebäck, oder irgendetwas anderes aus Mehl
  2. Alle Lebensmittel, die mit Zusatz von Zucker (Liste der Zutaten, die "Zucker" bedeutet) umfasst, die Nahrung am meisten verarbeitet wird
  3. Obst und Fruchtsäfte
  4. Milchprodukte, mit Ausnahme von Käse und Sahne in begrenzten Mengen als auf der akzeptablen Lebensmittel Liste vermerkt
  1. Stärkehaltige Gemüse, wie Kartoffeln, Rüben, Mais usw. (stärkehaltiges Gemüse sind am unteren Rand der Low-Carb-Lebensmittel-Liste aufgeführt sind)
  2. Hülsenfrüchte (Bohnen und Erbsen)
  3. Feinkostsalate, die Zucker haben oft hinzugefügt
  4. Alkoholische Getränke
  5. Nüsse, obwohl sie nach der Induktion ermutigt werden,

Welche Lebensmittel können nach einer Induktion hinzugefügt?

  1. Nüsse, wie oben erwähnt - 1-2 Unzen pro Tag werden ermutigt,
  2. Mehr Gemüse
  3. Frischkäse (Haus, Ricotta, etc.)
  4. Seeds (wie zum Beispiel Sonnenblumenkerne)
  5. Andere Lebensmittel wie aufgeführt auf der Atkins Carbohydrate Ladder
  6. Andere natürlich Low-Carb-Lebensmittel, wie zum Beispiel: Kokosmilch, ungesüßt Soja oder Mandelmilch, shirataki Nudeln, einige Sojamehl und anderen Spezial Low-Carb-Lebensmittel

Weitere finden Sie unter : Stocking Ihre Low Carb Pantry und was Sie auf einer Low - Carb - Diät - Essen

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