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A Fresh Start für Mais Farmers 'Giftige Produkt?

2010-09-15 4
   
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résumé-Marlith- / Flickr Der Corn Refiners Association fordert die FDA eine Änderung im Namen ihres umkämpfte Süßstoff aus "High-Fructose Corn Syrup" (FKW) zu ermöglichen "Maiszucker." Natürlich wollen sie diese Änderung. HFCS ist die neue T
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A Fresh Start für Mais Farmers 'Giftige Produkt?


-Marlith- / Flickr

Der Corn Refiners Association fordert die FDA eine Änderung im Namen ihres umkämpfte Süßstoff aus "High-Fructose Corn Syrup" (FKW) zu ermöglichen "Maiszucker."

Natürlich wollen sie diese Änderung. HFCS ist die neue Trans-Fettsäuren. Jeder denkt, HFCS ist Gift.

Für die Aufzeichnung noch einmal , ist HFCS kein Gift. Es ist nur eine Mischung aus Glukose und Fruktose in fast den gleichen Anteilen wie Haushaltszucker, Saccharose.

Lebensmittelunternehmen loszuwerden High-Fructose Corn Sirup, so schnell wie möglich und mit Haushaltszucker zu ersetzen.

Wohlgemerkt, ich bin nicht begeistert von der Idee, dass die Amerikaner verwenden 60 Pfund Maissüßungsmittel pro Kopf und Jahr und weitere 60 Pfund Tisch Zucker, und ich bin nicht besonders eifrig die Corn Refiners zu helfen, ihre Sachen zu verkaufen.

Aber Sie können die Corn Refiners "Schmerz verstehen: Lebensmittel-Unternehmen sind immer so schnell von HFCS befreien, wie sie können und es mit Tisch Zucker zu ersetzen.

Dieser Schritt wird nicht nur durch schlechte Presse angetrieben, sondern auch durch die Tatsache, dass der Preisunterschied hat alles so gut wie verschwunden. HFCS begann die Kosten für Haushaltszucker zu einem Drittel aus. Anbau von Mais zu machen Alkohol verändert das alles.

Lassen Sie uns die Corn Refiners Kredit geben für einen Zucker ein Zucker rufen. Ich würde "Mais Zucker" (Plural) bevorzugen, um anzuzeigen, dass es sich um eine Mischung aus Glucose und Fructose ist. Aber solange sie nicht nennen es "natürlich" die Änderung ist in Ordnung mit mir.

Aber ich frage mich, wenn es zu spät ist. Vielleicht wird ausreichen, um alles, was mit dem Wort "Mais" in ihm Menschen auszuschalten? Nach Angaben der Associated Press , werden die Corn Refiners bereits mit "Maiszucker" in ihrer Werbung, so werden wir bald herausfinden.

Ihre Gedanken?



Dieser Beitrag erscheint auch auf foodpolitics.com .

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