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5 Wege, Sie lesen Nutrition Labels Falsche

2013-12-29 3
   
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résumé1 Sie sind Unter der Annahme, Kleinpackungen sind Single Umhüllungen Nüsse, Süßigkeiten, Trail Mix, Chips ... so kommen viele Lebensmittel in Snack-Größe von Paketen, und Sie würden diese Kleinserien Packs alle würden einzelne Portionen denken. Die W
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1 Sie sind Unter der Annahme, Kleinpackungen sind Single Umhüllungen

5 Wege, Sie lesen Nutrition Labels Falsche

Nüsse, Süßigkeiten, Trail Mix, Chips ... so kommen viele Lebensmittel in Snack-Größe von Paketen, und Sie würden diese Kleinserien Packs alle würden einzelne Portionen denken. Die Wahrheit ist, sie enthalten bis zu drei Portionen oft!

Sie haben auf der Linie auf dem Ernährungs Etikett zu sehen, der sagt "Umhüllungen pro Behälter." Mathe Dann tun, oder einige wirklich Einzelportion Snacks. Und um Geld zu sparen, kaufen Multi-Portion Container und teilen Portionen in einzelne Taschen für Ihre eigenen DIY Snack-Packs!

2 Sie fallen für Lebensmittel mit einem Health Halo

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Sie können nicht die Supermarktgänge gehen nach unten, ohne sich mit Behauptungen wie glutenfrei, Bio, Vollkorn überschwemmt, und alle natürlichen. Sicher, sie klingen gesund, aber die Forschung zeigt, dass die Verbraucher oft davon aus Lebensmitteln mit diesen Ansprüchen sind gesünder als diejenigen ohne sie. Das ist nicht immer der Fall.

Glutenfreie Produkte können immer noch mit stärkehaltige Kohlenhydrate verpackt werden. Vollkornwaren können mit Fett geladen werden. Und alles natürlich ist, nicht einmal eine staatlich geregelte Begriff! Eine andere Art von Gesundheit Halo? Marken mit gemeinnützigen sozialen Missionen. Die Forschung zeigt, die Menschen nehmen ihre Lebensmittel sind gesund, aber es gibt eine Nullkorrelation. Überprüfen Sie sowohl die Zutatenlisten und Nährwert Panels um sicherzustellen, dass ein Produkt passt in Ihren Zielen.

3 Sie Trusting Too-Good-to-Be-wahren Zahlen

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Yup, Sie lieben diese Muffins in Ihrer Ecke Bäckerei. Sie wirken wie eine echte Entdeckung: riesig und tropfte mit Sahnehäubchen ... und nur 120 Kalorien und ein Gramm Fett! Unwahrscheinlich. Vor allem, wenn sie sind von einem kleinen, Mutter-und-Pop-Marke.

Die Lektion hier ist Ihre Instinkte zu vertrauen. Wenn die Informationen auf dem Etikett, so gut ist es fast schwer zu glauben, das Produkt dann niedergeschlagen. Es ist besser, auf der Seite der Vorsicht irren und halten mit bewährten und echten Produkten statt.

4 Sie den Kauf in No-Calorie Labels

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Bevor Sie Ihr Gemüse begießen mit nicht-Kalorien-Spray Butter oder Ihre Küche mit Null-Kalorien-Salatdressing auf Lager, hier ist was Sie wissen müssen. Die offizielle FDA Regel ist, dass, wenn ein Produkt weniger als fünf Kalorien pro Portion, kann das Etikett behaupten, es null Kalorien hat. Es mag wie ein kleiner Unterschied zu sein, aber wenn die Portionsgröße wirklich winzig ist und / oder Sie verwenden eine Menge von diesem Produkt können die Kalorien wirklich addieren.

Zum Beispiel, behaupten die meisten beschichteten Kochsprays 0 Kalorien pro Portion, aber die Portionsgröße ist etwa 1/4-Sekunden-Spray. Eine realistischere 1-Sekunden-Spray hat 5 bis 10 Kalorien und etwa ein halbes Gramm Fett. Immer noch ein Kalorien-Schnäppchen, aber definitiv nicht-kalorienfrei!

5 Du bist Ohne Berücksichtigung Portion Gewicht

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Eine Portion Ihre Lieblings-Snack ist eine satte 18 Chips ... oder ist es? Schauen Sie genau hin und Sie werden viele Etiketten Anspruch eine Anzahl von "über" eine bestimmte Anzahl von Chips, Kekse, oder Stücke zu sehen. Die wahre Portionsgröße wird nach Gewicht aufgeführt. Werfen Sie die Chips auf einer Nahrungsmittelskala und Sie vielleicht schockiert zu erfahren, dass eine Portion nur 12 oder 13 Chips ist.

Labels auch die "über" Schlupfloch verwenden, wenn die Portionen pro Behälter zu beschreiben. Wenn es heißt "etwa 2 Portionen," glaube nicht, dass Sie die Hälfte der Container essen kann und nennen es eine einzige Portion. Das Behältnis kann Haus sehr gut 2,5 Portionen. Schnapp dir also, dass die Küchenwaage und Must-Have Küchengeräte und sie nutzen!

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